螃蟹的種類
螃蟹的種類有關公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、絨螯蟹等屬。歪尾次目中的瓷蟹、蟬蟹、擬石蟹、寄居蟹、椰子蟹等屬雖也稱為蟹,但與短尾次目中真正的蟹類不同。
螃蟹屬於甲殼類動物,從生物分類學上講的話,螃蟹和蝦、寄居蟹都是同一類的動物。螃蟹的身體是比較對稱的,體型是很小的,有着十分堅硬的外殼和爪子,螃蟹是依靠鰓來進行呼吸的,一般是在海里或是近海區生活。
蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲,形狀因種而異。額部中央具第1、2對觸角,外側是有柄的複眼。口器包括1對大顎,2對小顎和3對顎足。頭胸甲兩側有5對胸足。腹部退化,扁平,曲折在頭胸部的腹面。雄性腹部窄長,多呈三角形,只有前兩對附肢變形為交接器,雌性腹部寬闊,第2到5節各具1對雙枝型附肢,密佈剛毛,用以抱卵。多數蟹為海生,以熱帶淺海種類最多。
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