為什麼炒花生放酒
可以放花生更酥脆。
很多朋友會好奇,人喝酒情有可原,花生也會喝酒嗎?花生它沒嘴,當然不能喝酒,準確地説是淋酒,所淋得酒還要是高度的白酒效果才好。花生為什麼要淋酒?那是因為把酒淋在花生上,酒中的酒精會隨着温度而揮發,從而帶走花生中的剩餘水分,這樣在花生涼了以後,就會變得酥脆可口,並且放上三天依然香脆。
這裏所説的“炒花生”我認為用“油炸花生”更確切一些。喜歡喝酒的朋友都知道,油炸花生在眾多的下酒菜中,那可是一道非常美味的佳餚,酥脆可口、美味香甜,它除了喝酒的朋友喜歡之外,不喜歡喝酒的朋友也同樣喜歡食用。
炒花生的做法:準備食材:花生米,油,鹽。
製作步驟:
①將花生米洗淨瀝乾表面的水分。
②鍋中倒油,涼油下鍋,把花生米放入鍋中,先開大火煸炒,邊炒邊翻拌,等紅色的花生皮輕微爆開的時候立馬轉小火。
③繼續翻拌煸炒,等花生微微變色發黃的時候就關火,盛出來放入盤中冷涼一些,撒上少許鹽攪拌均勻即可。
烹飪小提示:
炒花生米的過程中要不停的去翻拌,否則很容易炒糊,等花生米準備開始微微變色立馬關火,否則也容易炒糊,炒老了味道就不好吃啦!
炒花生變軟了怎麼辦:首先,可以在花生中倒入適量白酒,最好是高度的,像二鍋頭等,保證每個花生都能沾到為益,然後放入微波爐中高火2分中,取出,馬上又能酥脆可口了!
其次,還可以把反潮不脆的花生放到炒鍋裏用小火再慢慢炒一會兒,炒好後放盤子裏鋪開,涼了後就又能恢復酥脆了!
不過還是建議,放時間長了的反潮的花生最好是不要再吃了,畢竟對身體不好,為了我們的身體還是吃剛出鍋的酥脆的花生吧!
-
三生花適合多大年齡用
三生花適合任何年齡的人羣使用,護膚品的使用主要看肌膚年齡,不看實際上的生理年齡。三生花護膚品主要以保濕滋養肌膚為主要功效,任何年齡的人羣都可以使用。百雀羚三生花梔子花的功效1.百雀羚三生花梔子花系列甄選梔子花、金盞花和母菊花等草本精華,可以温和有效的...
-
迪奧香水真假辨別
1、仔細觀察一下香水瓶身裏有沒有沉澱物,如果有一定的沉澱物的話則屬於假貨,如果沒有的話需要進一步辨別香水的真假。2、迪奧香水的香味是屬於比較清淡的香味,假貨的話則有一種很刺鼻的味道。要麼沒有味道,要麼味道特別香。3、看香水的噴射管的色澤,正品的管子的顏...
-
咬脣粧怎麼畫
先塗抹潤脣膏,滋潤脣部以防其乾燥起皮;然後用脣部遮瑕膏來遮住原本的脣色;再把口紅塗抹上下嘴脣內部,抿幾下上嘴脣讓顏色更均勻,最後用棉籤慢慢慢慢暈染開即可。1、塗抹潤脣膏這一步主要是為了防止我們的嘴巴過於乾燥。一旦脣部過於乾燥就容易起皮,這樣我們就不能畫...
-
怎樣去屑
如果是病理性頭皮屑,建議使用藥物。如果是生理性頭屑,要保持良好的作息以及飲食習慣,避免熬夜。定期清洗你的頭髮,但不要太頻繁。頭皮屑是由於你的頭皮的死皮細胞,它不是頭髮本身造成的。去頭屑最好的辦法,首先就是要學會正確的洗頭,不要使用刺激性強、鹼性大的洗髮水...