西紅柿搭配5種菜很營養
西紅柿搭配什麼菜很營養
西紅柿是非常好吃的蔬菜,也可以當做水果吃,本身西紅柿的維C含量很高,而且含有豐富的鐵,常吃西紅柿,有很好的美容養顏補氣血的效果。如果把西紅柿搭配上合適的食材一起吃,那麼它的營養價值會得到很大的提高,比如西紅柿配土豆,西紅柿配蝦仁,西紅柿配花菜,西紅柿配牛肉。還有最經典的西紅柿炒雞蛋。最大程度的發揮了西紅柿的營養,提升了其他食物的味道,口感。
西紅柿炒土豆可以有效的幫助緩解高血壓高血脂等症狀,西紅柿裏面含有和土豆裏面都含有豐富的鉀元素,能夠促進鹽在血液中快速排出,這個菜的製作方法也特別簡單,西紅柿洗乾淨切成大塊土豆,切成薄片,用清水沖洗兩遍,鍋裏面少放一點油,加入葱花炒香,然後把西紅柿放進去,炒出湯汁,再把土豆片蝦進去翻炒至土豆變色,加入適量鹽蠔油,調味,再少加入一點湯蓋蓋悶3~5分鐘,土豆片軟爛即可。
蝦仁裏面含有豐富的蛋白質,用西紅柿炒蝦仁。能夠達到營養均衡,健脾開胃的效果。西紅柿和花菜也是非常配的,花菜裏面含有大量的鉀鈣,葉酸和硒。西紅柿能健胃消食。這兩種菜炒在一起能達到很好的健脾開胃,潤腸通便效果。説到西紅柿做的菜怎麼能少了最,經典的西紅柿炒雞蛋,西紅柿的維生素高,搭配在一起配上米飯,簡直yyds。
西紅柿搭配牛肉的營養價值也是特別高的,牛肉裏面含有豐富的鐵元素。而且也比較容易被人體吸收,常吃牛肉能夠增加血氧含量,因為牛肉的肉質纖維比較粗,不容易消化,加入西紅柿一起燉,能夠有效的刺激腸胃蠕動,促進消化。不過由於是熱炒的菜,西紅柿的維c含量流失比較大,最好在牛肉燉熟了以後後放西紅柿燉一會兒出鍋就可以。
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