鮮肉元寶餛飩怎麼做好吃
主食材:豬肉餡100克,餛飩皮250克。
配料:葱姜適量,生抽1勺,香油0.5勺,鹽適量,香菜2棵,蝦皮適量,醋適量。
步驟1:準備好食材,葱姜切絲加適量温水,泡成葱姜水待用。
步驟2:肉餡兒加上文中介紹的調料調勻成餛飩餡兒
步驟3:取一張餛飩皮,中間放上肉餡兒,建議肉餡兒不要太少
步驟4:對角向上折起,捏住,如圖
步驟5:如圖操作
步驟6:把下面的兩個角重疊,捏住,一個元寶餛飩就包好了
步驟7:依次包好,只拍了一部分,文中材料能包很多
步驟8:取一空碗,加入生抽和醋、蝦皮、香菜段,再加幾滴香油,不喜歡放生抽可以不放。
步驟9:煮開水,下入包好的餛飩,煮熟
步驟10:連湯帶餛飩舀入碗中,可以開吃啦
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