老北京烤肉怎麼做好吃

主食材：羊肉片250克。

配料：葱11根，洋葱半個，香菜一小把，姜1小塊（磨成泥），醬油2湯匙，料酒半湯匙，蠔油半湯匙，香油兩湯匙，白糖1湯匙。

步驟1:

醬油，料酒，蠔油，薑末，白糖調成料汁

步驟2:

香菜切段，大葱洋葱切絲，姜磨成泥

步驟3:

鍋內放香油，爆香洋葱絲，加入羊肉片翻炒至變色

步驟4:

料汁加入鍋中，翻炒幾下至肉片完全成熟

步驟5:

加入香菜葱絲，略微翻炒，淋上少許香油即可出鍋