清炒西葫蘆絲的做法
科學飲食3.17W
主食材:西葫蘆1個,大蒜4瓣,紅泡椒半個。
配料:德喜油茶籽油適量,鹽1小勺。
步驟1:西葫蘆刨去磕碰的地方,老一點的皮,然後切片切絲。紅泡椒切絲,這個不辣,好看。大蒜切片。
步驟2:鍋燒熱倒入適量油,先下蒜片爆香,再下辣椒絲煸炒半分鐘。
步驟3:倒入西葫蘆絲,翻炒至變軟。
步驟4:加入一小勺鹽,翻炒均勻,鹽融化,起鍋裝盤。素菜不要太早放鹽,一般起鍋前放。
步驟5:生態好茶油,上京東搜德喜茶油。
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