蓮藕花生煲鳳爪湯做法
蓮藕花生雞爪湯怎麼做
利用蓮藕花生煲鳳爪湯的時候,首先要準備好對應的食材,像蓮藕,花生龍骨,雞爪,水鹽等等。首先我們要將花生清洗乾淨之後,用熱水浸泡15分鐘的樣子,之後將花生的外皮及時的剝去,這時候我們要將龍骨清洗乾淨,並且還需要放到冷水當中,燒開之後,進行焯水。
龍骨焯好水之後,我們需要將其撈出,並且要將其清洗乾淨,放到旁邊的容器當中備用。另外鳳爪也用相同的方式焯水。此時,我們在鍋裏面要放兩升左右的水,一直等到水燒開之後,再將蓮藕清洗乾淨,削皮,直接切成片狀,等到水開之後,我們要在鍋裏面放入蓮藕和花生。
不得不説,小夥伴們這個時候再將龍骨,雞爪放到鍋裏面,大火燒開之後,轉小火煲兩個小時的樣子,再放入適當的調味品進行調味。此時蓮藕花生煲鳳爪的湯已經做好了,感興趣的小夥伴可以大膽的嘗試一番,相信這個味道是不錯的,當然烹飪的方式也比較簡單。
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