蝦皮蒸蛋的做法
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配料:鹽少許,醬油少許。
步驟1:食材準備好:雞蛋,蝦皮,葱,涼開水
步驟2:葱去皮去頭洗淨
步驟3:用刀切碎備用
步驟4:蝦皮提前水泡開
步驟5:泡好的蝦皮洗一下,放入燉盅裏
步驟6:雞蛋加少許的鹽
步驟7:半碗的涼開水打散
步驟8:用過濾網過濾一下
步驟9:撇掉多餘的泡泡
步驟10:上蒸蛋蒸煮10分左右即可
步驟11:出鍋時撒些葱花,淋些醬油即可
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