枸杞有三大禁忌幾類人吃枸杞要注意
吃枸杞要注意三大禁忌
最近有一句關於枸杞的話,是特別流行的,人到中年不得已保温杯裏泡枸杞,這説明枸杞的營養價值比較高,是中年人養生必備的食物。但是吃枸杞也是有禁忌的,在浸泡枸杞的時候,很多人都喜歡放在保温杯裏面加入開水浸泡,其實這個方法是錯誤的,高温會破壞掉枸杞的一些營養成分,導致枸杞的營養流失,讓泡的枸杞水喝沒有那麼好的保健效果。
浸泡枸杞最佳的温度在45~55度之間,就像平時給孩子泡奶粉的温度差不多。如果判斷不好,水温可以在杯子裏面接點熱水。晾一會兒後嘗一下温度,感覺有點燙,但是能喝下去,這樣正好。泡完的枸杞是可以連水一同吃下去的。枸杞雖然營養價值很高,但是也不要衝泡過量,它屬於温補的食材,如果一次吃太多,特別容易引起上火,尤其是在夏天的時候,每天十幾粒就差不多了。
大多數人只要不是特殊抵制的,差不多都是可以吃枸杞的,尤其是青少年正在生長髮育階段。不能吃點枸杞能夠有效的促進生長髮育,你經常使用電腦的人,也可以適量吃枸杞,能起到清肝明目護眼的效果。還有中老年人平時吃點枸杞能夠達到很好的增強體質的效果。簡單的吃法就是直接生吃,也可以用枸杞泡水。或者燉湯的時候加入適量枸杞。
枸杞雖然營養價值很高,但是不是人人都可以吃的。如果正在感冒發燒,腹瀉。這個時候最好不要吃枸杞。生病的時候如果吃枸杞不但不會起到保健養生的作用,還會導致病情加重。脾胃虛弱容易上火的人羣最好少吃或者不吃,因為枸杞具有非常好的温補效果,如果愛上火的人吃會特別容易引發上火。剛做完一些大手術之後也不適合吃東西。
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