吃枸杞有什麼好處
枸杞在《神農本草經》中就被列為上品。明代的藥物學家李時珍雲:“枸杞,二樹名。此物棘如枸之刺,莖如杞之條,故兼名之。”由此可見我國食用枸杞的歷史悠久,並且枸杞的功效的開發也比較早。
吃枸杞有什麼好處
1. 枸杞的保健功效
枸杞子中含有多種氨基酸,並含有甜菜鹼、玉蜀黍黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分,使其具有非常好的保健功效。
2. 枸杞清肝明目功效
適量地食用枸杞子有益健康,泡上一杯菊杞茶喝有清肝明目的效果,枸杞還有延緩衰老的作用。
3. 枸杞抗衰老功效
枸杞中含有枸杞多糖,是枸杞中最主要的活性成分,有非常明顯的抗衰老功效。
鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同,但顏色很柔和、有光澤、肉質飽滿。而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質較差、無光澤。
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