迷你蔬菜,營養大不同
迷你蔬菜的營養價值
迷你蔬菜是最近幾年比較流行的一種蔬菜品種,個頭要比同樣的蔬菜小很多,由於個頭都比較小,因此也叫迷你蔬菜,我們平時生活中見到的最多的就是聖女果,很多人都會給他叫小番茄或者是小西紅柿,最近幾年市場上也出現了迷你茄子,迷你土豆,迷你小黃瓜等品種,雖然看上去都很小,但是營養價值卻不比普通品種差,這種蔬菜小小的個頭看上去特別可愛,尤其是小孩子看到這種迷你蔬菜也是特別喜愛。
這些都是我們比較常見的迷你蔬菜,還有一種類似小菜苗的青菜,人們也會管它叫做迷你蔬菜,其實對於農村人來説就是在間菜苗的時候,拔下來的小菜,可以稱之為菜苗,也可以叫做迷你蔬菜,他們的個頭都非常小,菜葉子只有幾釐米大小,這些菜苗相對來説產量比較低,但是價格卻是一直居高不下的,而且也特別受追捧。
這種青菜的迷你蔬菜吃法也特別多,不管是爆炒還是涼拌或者是涮火鍋都可以,而且不管怎樣吃都特別好吃,別看迷你蔬菜個頭小,但是它的營養價值一點也不比正常的大蔬菜少,所以不要擔心菜苗太小會沒什麼營養吃起來,口感不好,這些問題都不會出現在迷你蔬菜身上,大多數的迷你蔬菜都是可以生吃的,只有洗乾淨沙土,不需要調味或者炒制就能直接吃。
還有那些迷你黃瓜,迷你番茄,迷你青椒,迷你茄子,這些蔬菜的營養價值都特別高。而且造型也都特別可愛,尤其是給小孩子做輔食的時候,使用這些迷你蔬菜,特別受小孩子歡迎,即使是小孩子平時不愛吃的蔬菜,用迷你蔬菜做熟給他吃,他可能會狼吞虎嚥大快朵頤,因為他覺得這個蔬菜很好玩,那麼小小的一隻,正好適合我這樣的小孩子吃。
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