教你肉末豆角的做法 配料簡單味道足 就着米飯嘎嘎香
肉末豆角是一道美味的家常菜,它以新鮮的豆角和嫩豬肉為主料,搭配調味料,烹製而成。這道菜餚既美味又下飯,是家庭聚餐或快捷晚餐的絕佳選擇。下面將為您詳細介紹肉末豆角的製作方法。
一、所需食材:
1.豆角 20根左右
2.豬肉 200克
3.胡蘿蔔 半根
4.紅辣椒 1個
5.洋葱 兩三片
6.鹽 適量
7.豬油 適量
8.白糖 適量
9.料酒 適量
10.蠔油 1勺
11.生抽 1勺
12.老抽 半勺
13.味精 適量
二、製作步驟:
1. 準備所需的食材,包括豆角、豬肉、胡蘿蔔、紅辣椒、洋葱以及各種調味料。
2. 將鍋加熱,加入適量的豬油。
3. 倒入豬肉,翻炒至金黃色,期間可加入蠔油、生抽、老抽等調味料,攪拌均勻,炒出香濃的肉香味。隨後,將肉取出備用。
4. 同一鍋內加入洋葱,翻炒至香氣四溢,加入胡蘿蔔塊,再繼續翻炒約半分鐘。
5. 加入豆角,翻炒均勻。
6. 倒入適量的鹽、白糖,逐漸加入開水,繼續翻炒,直到豆角變得半透明,確保豆角完全熟透。
7. 加入事先炒好的豬肉末,倒入適量的料酒,然後繼續翻炒片刻。
8. 最後,根據口味加入適量的味精,攪拌均勻,即可出鍋。
9. 將肉末豆角盛入盤中,這道佳餚不僅美味,還富含食材的原汁原味。
10. 肉末豆角可以搭配香噴噴的白米飯一起享用,每一口都充滿了鮮香和嘎嘎香。
肉末豆角是一道簡單而美味的家常菜,它滿足了味蕾的享受,還為家人提供了豐富的營養。嘗試製作這道菜餚,不僅能滿足家人的胃口,還能帶來家庭聚餐的歡樂氛圍。
這是一道簡單的菜譜,即使您不是烹飪高手,也可以輕鬆上手。製作肉末豆角,享受美味的同時,也為自己和家人提供了一份美味的家常餐。
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