什麼,聽説你要補鈣?這3種食物是補鈣佳品,你一定不能錯過!
據統計,中國60歲以上的老人,大部分都存在缺鈣的問題。特別要注意的是,50-60歲,骨量丟失最快。中老年人長期缺鈣還會造成很多問題,最常見的是腳後跟疼、牙齒鬆動脱落、駝背等,所以中老年人非常需要補鈣。最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣更簡單和健康。
堅果
堅果,是閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1粒或者多粒種子。如板栗,杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長髮育、增強體質有着重要作用。
通過食用堅果來補鈣是很多人的共識,因為堅果不僅對鈣質補充有益,而且可以補充磷。但是也要注意油脂含量較高,吃太多了容易胖。
豆腐
豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱。
豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。大豆本身含鈣量並不算高,而做豆腐、豆腐皮、豆腐乾時,需要加入含鈣的凝固劑,所以成就了一大批“補鈣高手”。
鰱魚
鰱魚又叫白鰱,屬於鯉形目,為鯉科動物。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋養肌膚的理想食品。鰱魚是淡水魚中含鈣量最多的,經濟又實惠,還很有營養。鰱魚可以用來燉湯,燉的時候可以加一些牛奶進去,這樣既能補充鈣質又能補充蛋白質。
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