海米冬瓜湯的做法
海米營養豐富,富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素,是人體獲得鈣的較好來源,冬瓜含有充足的水分,具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛濕解暑等功效,是孕婦水腫的消腫佳品。
製作時間:15分鐘
難易程度:一般
口味:鹹鮮
分類:炒菜
主食材:冬瓜200克,海米20克
輔料:生薑1塊,葱花1碟
步驟:
1、冬瓜洗淨切成約3毫米厚的片;
2、海米用水洗淨後 用温水泡30分鐘;
3、姜1塊切末;
4、小葱1根切葱花;
5、鍋內倒入適量油,油温燒至7成熱;
6、放入薑末、海米煸炒;
7、炒1分鐘後倒入適量清水;
8、大火燒開後放入冬瓜;
9、再次燒開放1勺鹽;
10、雞精1勺調味即可;
11、加入切好的葱花即可。
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