學會7道最簡單家常菜 再也不用發愁吃什麼 一週都不重樣
學會簡單的家常菜,讓你不再為每餐吃什麼而煩惱。夏季是食慾不振的季節,為了確保足夠的營養,仍然需要吃飯。嘗試一些清淡又美味的家常菜,這些菜餚簡單易做,清淡不油膩,非常開胃。將分享7道這樣的家常菜,簡單易學,一週都不會重樣,老少皆宜。
一、酸湯肥牛
材料: 肥牛卷、酸湯肥牛調料包、粉絲、金針菇、娃娃菜、豆芽、葱、姜、蒜、小米椒、食鹽、食用油。
1. 準備各種食材,包括金針菇、娃娃菜、豆芽等。
2. 對肥牛進行處理,切成薄片,然後用啤酒去腥增香。
3. 將處理好的牛肉醃製,然後翻炒至變色,加入調料,製成酸湯肥牛。
二、地三鮮
材料: 茄子、土豆、青椒、澱粉、蒜瓣、香葱、食鹽、雞精、生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖、食用油。
1. 準備土豆、茄子、青椒等食材。
2. 製作調料,包括生抽、老抽、蠔油、料酒、白糖等。
3. 將食材炸至金黃,然後加入調料,撒上葱花和芝麻,即可享用。
三、家常豆腐
材料: 老豆腐、蒜瓣、木耳、胡蘿蔔、豆瓣醬、食鹽、醬油、香醋、食用油。
1. 準備老豆腐、木耳、胡蘿蔔等食材。
2. 製作調料,包括豆瓣醬、食鹽、醬油、香醋等。
3. 將豆腐和其他食材炒至入味,加入調料,即可製作出家常豆腐。
四、韭菜雞蛋炒粉條
材料: 粉條、杏鮑菇、胡蘿蔔、韭菜、雞蛋、小米椒、蒜瓣、生抽、老抽、食鹽、食用油。
1. 準備粉條、杏鮑菇、胡蘿蔔、韭菜等食材。
2. 製作調料,包括生抽、老抽、食鹽等。
3. 將食材炒熟,然後加入調料和雞蛋,最後翻炒均勻,即可製作出韭菜雞蛋炒粉條。
五、葱爆羊肉
材料: 羊肉卷、大葱、生薑、花椒、料酒、生抽、白糖、醬油、食鹽、食用油。
1. 準備羊肉卷、大葱、生薑等食材。
2. 對羊肉進行處理,然後加入料酒、生抽、白糖等調料醃製。
3. 將食材炒熟,加入調料,即可製作出葱爆羊肉。
六、土豆燒雞塊
材料: 三黃雞、土豆、香菇、青椒、葱薑蒜、幹辣椒、花椒、食鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、料酒、食用油。
1. 準備三黃雞、土豆、香菇、青椒等食材。
2. 製作調料,包括生抽、老抽、蠔油、料酒等。
3. 將食材燉煮,最後加入調料,即可製作出土豆燒雞塊。
七、酸豆角炒肉末
材料: 酸豆角、瘦肉、蒜瓣、花椒、豆瓣醬、白糖、醬油、生薑、澱粉、食用油。
1. 準備酸豆角、瘦肉、蒜瓣等食材。
2. 對瘦肉進行處理,加入豆瓣醬、白糖、醬油等調料醃製。
3. 將食材炒熟,最後加入調料,即可製作出酸豆角炒肉末。
這7道家常菜簡單易學,一週都不會重樣,適合各個年齡段的人羣,讓你的餐桌多彩多樣,充滿美味。不再為每餐吃什麼而犯愁,快快嘗試製作吧!
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