草莓怎麼才能長時間存放
首先挑選草莓時要選擇未損壞的並輕拿輕放,草莓失水後會幹縮發壞,因此要儘快吃完或將草莓放入密封袋中放冰箱冷藏。
新鮮草莓怎麼保鮮?新鮮草莓如何存放更久?
草莓不想其它的水果有一層外皮保護,直接就是果肉。因此,草莓並不容易保存,很容易會爛掉。那麼,新鮮草莓怎麼保鮮?新鮮草莓如何存放更久?
新鮮草莓怎麼保鮮
1、選擇新鮮的草莓,越新鮮的越容易保存。
2、採摘攜帶草莓時候,注意不要碰撞,以免破壞草莓組織。
3、買回的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放進冰箱冷藏。
4、草莓適宜保存在10度以下,零度以上的條件下。
5、草莓也可以採用新鮮速凍的方法保存,凍成冰草莓,這樣保存時間較長。
6、草莓保存最好不要沾水。
新鮮草莓如何存放更久
放在通風的地方,如果天氣不冷不熱,可以把草莓放在比較通風的地方,一般能保存1--2天。
放在冰箱裏,如果天氣比較熱,可以把草莓放到冰箱裏儲存,要把草莓裝入大塑料袋中,紮緊袋口,防止失水,幹縮變色,然後在0-3℃的冷藏中貯藏,保持一定的恆温,切忌温度忽高忽低。
使用保鮮膜,如果吃不完的草莓,可以用保鮮膜封起來,能保證一天不變色不縮水,在使用保鮮膜時要包結實了,不要有縫隙,否則會影響效果。
放在密閉的容器裏,貯存草莓之前,要把草莓擦拭乾淨,而且不要把草莓碰壞了,要不然草莓會壞的比較快。如果是冬季,要把草莓放到密閉的容器裏保温,儘量保證草莓的貯存温度在零度以上。
注意事項
食用前必須洗淨、消毒。
具體方法是:先摘掉葉子,在流水下邊衝邊洗,隨後放入清潔的容器內,將高錳酸鉀按1∶5000的比例稀釋,將草莓放入消毒液中浸泡5~10分鐘(若無高錳酸鉀,用食鹽溶液也可),最後再用涼開水浸泡1~2分鐘後即可食用。
要特別注意的是:在清洗草莓時不要先把蒂頭葉片去掉,也不要浸泡。因為草莓一旦去蒂頭,放在水中浸泡,可能造成農藥因水分而進入草莓內心,因此反而受更多污染。
草莓怎麼保存時間長
長時間保存草莓的方法是比較多的,一般通常可以在通風處進行保存、冰箱保存、保鮮膜封存、瀝乾水冷藏等等都是可以的。購買草莓的時候不要買的太多。
1、通風處保存
草莓含有大量的水份,而且皮非常的薄,輕輕一碰就會爛掉,所以要保存好草莓就要小心輕放,買回來的時候要放在通風的地方,這樣可以保存一到兩天的時間。
2、用冰箱保存
想要保存好草莓還可以放在冰箱裏,要先把草莓裝入到保鮮袋裏,綁緊袋口,這樣可以防止草莓的水分流失,冰箱裏的温度要保持在0~3度之間,草莓可以保存三到六天的時間。
3、保鮮膜封存
吃不完的草莓可以用保鮮膜封起來,這樣可以令草莓在一天之內都不會變色、不會腐爛,但要記住保鮮膜一定要封好,不可以有縫隙。
4、瀝乾水冷藏
草莓碰了水後會更容易壞掉,所以要保存好草莓,最好是吃多少就洗多少,其它的就放在冰箱裏,這樣可以保存得更長時間一點。
怎麼保鮮草莓 存放草莓妙招
1、如果要保存的草莓數量比較少,可以放到保鮮盒內密封保存。注意草莓不要清洗。如果是大量採摘的草莓,可以使用泡沫盒保存。泡沫盒對於大量保存和運輸是最有效的工具。
2、可以把草莓放到冰箱的保鮮層進行保存,保存前最好放到密封袋內。清洗過的草莓要比未清洗的草莓保質期短。也可以把草莓清洗後瀝乾水分直接放到冷凍室。這樣保鮮的日期會更加的長且口感類似於水果冰糕。
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