火龍果是什麼的果實
火龍果是仙人掌科三角柱的果實。火龍果是由火龍果樹結出來的,火龍果樹是生長在北美洲熱帶地區,屬於仙人掌科三角柱屬或蛇鞭柱屬植物。火龍果因為外表像一團憤怒的紅色火球而得名,裏面的果肉就像是香甜的奶油,但又佈滿了黑色的小籽,質地温和,口味清香。
火龍果原產於哥斯達黎加、危地馬拉、巴拿馬、厄瓜多爾、古巴、哥倫比亞等地。後傳入越南、泰國等東南亞國家和中國的台灣省,中國大陸的海南、廣西、廣東、福建、雲南等省區。
火龍果是熱帶水果,最好現買現吃。在5℃~9℃的低温中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月;在25℃~30℃的室温狀態下,保質期可超過2個星期。
購買火龍果時應用手感覺,選擇越重的越好。因為火龍果密度越大,代表汁多、果肉豐滿。白火龍果為紫紅皮白肉,有細小黑色種子分佈其中,鮮食品質一般;紅火龍果為紅皮紅肉,鮮食品質較好;黃火龍果黃皮白肉,鮮食品質最佳。
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