花生芽培育技術
花生芽培的育技術:種子必須經過人工挑揀和精選,盡力提高其發芽率。種子應進行浸種、催芽,用潔淨清水淘洗種子,浸種24小時左右,漂洗乾淨後置入塑料育苗盤內,苗盤要提前清洗消毒,盤底不墊任何基質。第一階段催芽結束後便可進行商品種芽培育,將選好芽的種子輕輕漂洗乾淨後,注意不要讓種皮脱落。再度置入清潔、消過毒的塑料育苗盤內進行催芽。8~9天后即可進行採收。
花生是食用廣泛的堅果,被稱為“長生果”,而花生芽是一種食療兼備的食材,它不但能夠生吃,而且營養還特別豐富,口感也好,最主要是很難買到,價格也貴。
由於花生米外衣非常薄,常會受温度和環境影響而導致出芽率低,所以一定要選擇帶殼的,而且最好是籽粒飽滿當年產的花生。這樣出芽率才會高。
花生芽是花生生芽後產生的一種食療兼備的食品,也叫長壽芽。它不但能夠生吃,而且營養還特別豐富。花生芽的能量,蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首,並富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素,被譽為“萬壽果芽”。
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