什麼茶葉適合長時間泡着
選用紅茶與熟普或者巖茶比較好。普洱茶養分充足,濃郁耐泡,有時一天喝不完,可以倒幹壺內茶水,敞開壺口,翌日一早飲用。普洱茶本身有殺菌功效,紫砂壺又為透氣材料,因此隔夜普洱不會走味。雖然如此,但不主張經常飲用隔夜普洱,因為其營養畢竟會有所損失。
茶葉:
茶葉源於中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食,在西漢中期發展為藥用,西漢後期才發展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。飲茶始於中國。葉革質,長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
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