胡萝卜的禁忌
胡萝卜的禁忌有胡萝卜不可以和桔子,柿子同时服用容易引起甲状腺肿。吃胡萝卜不可以放醋,因为醋会破坏胡萝卜中的维生素。胡萝卜还不可以和酒同时饮用。胡萝卜遇到酒里的酒精,会产生毒素,对肝脏有损伤。
食用功效
1、保护视力增强对光的敏感性,预防夜盲症,减少眼睛疲劳,干燥的现象。
2、降低血压,血糖,血脂,预防三高,促进血液流动。
3、提高机体免疫力,及抗病能力,预防流感。
4、促进肠胃蠕动,加速有毒物质的排出。
营养价值
胡萝卜素转变成维生素A,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。
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