吃南瓜时需谨记的禁忌
吃南瓜的禁忌
南瓜是一种营养成分,非常高的食物。酒补中益气,消炎止痛的效果。是秋冬季节家庭餐桌上常见的美食,但是南瓜好吃也是有禁忌的,有些东西不能和南瓜一起吃,还有一部分人群也是不适合吃的。比如南瓜和山药,油菜不能一起吃,会降低蔬菜里面维生素C的效果,兰花和海鱼皮皮虾也不适合一起吃,会容易出现中毒的迹象,南瓜和羊肉一起吃会导致肠胃气壅等。所以在吃南瓜的时候也是需要多注意。今天我们来分享几道南瓜做的美食。
南瓜最简单的做法就是把南瓜洗干净,切成大块带皮上锅蒸,蒸熟以后直接用勺子吃南瓜肉。清甜的口感特别美味,而且能最大程度的保留南瓜的营养,有很好的促进肠胃蠕动,缓解便秘的功效,尤其是对于中老年人来说,直接蒸熟的南瓜吃有很好的降血压,降血脂功效。你可以取适量小米,把南瓜放进去煮成粥,好喝的小米南瓜粥不仅养胃,还能有很好的助睡眠效果。
盐焗南瓜也是十分健康的美食,热量也特别低,做法也很简单,准备300克南瓜,15克黄油,少量的盐,把南瓜去皮和瓤切成薄厚合适的块涂抹上,软化过后的黄油摆在烤盘里面。上面撒上一点点盐。提前把烤箱打开预热5分钟,然后把南瓜放进烤箱里面上下火180度烤30分钟就可以了。
南瓜蒸排骨的味道也是特别好的。把南瓜去皮切成块儿,摆在盘子底下,排骨用盐豆豉生抽,胡椒粉,淀粉抓匀腌制半小时。把腌好的排骨摆在南瓜上面,蒸锅上汽之后大火蒸半小时,时间到了打开蒸锅看一下,如果排骨还不是特别软烂,可以再继续蒸10分钟。
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