凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃
清香脆口的黄瓜是夏天非常受欢迎的果蔬之一,许多朋友都喜欢用黄瓜来做成凉拌小菜,酸酸辣辣的凉拌黄瓜即开胃又解馋,而且做法也很简单,简单拌一拌就好了。凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃?
凉拌黄瓜做法食材:黄瓜1根、冰糖5颗、红辣椒3个、蒜5颗、葱花三根、香菜三根、陈醋3大勺、生抽3大勺、食盐适量、芝麻油1小勺。
1、刀拍黄瓜:
黄瓜冰过以后从冰箱取出冲洗干净,把两头切掉,装入一个保鲜袋里,放到砧板上用刀的侧面把它拍扁,刀尖向上,用反面隔着保鲜袋把黄瓜切短。打开保鲜袋,把碎黄瓜装入盘里备用。
2、用盐腌黄瓜:
在盘里均匀撒入一勺食盐,用手轻轻抓匀,不要太用力,静置十分钟。这样黄瓜会更脆而且更入味。
3、准备辅料:
趁着腌黄瓜的时间,把葱、蒜、红辣椒、香菜清洗干净,切成小块备用。
4、调好酱汁:
把切好的葱、蒜、香菜、辣椒放入一个碗里,加入3大勺陈醋,3大勺生抽,5颗小粒的冰糖和1小勺芝麻油,搅拌均匀即可。
5、黄瓜拌入酱汁,凉拌黄瓜就完成了:
做好的凉拌黄瓜大约浸泡十五分钟,就可以开吃了,是不是很简单呢?
提前冰过的黄瓜吃起来冰凉又脆口,加了陈醋味道非常酸爽,咸辣适中,既解暑又解馋,一盘下去,夏日的烦闷都跑到九霄云外了。做好以后的凉拌黄瓜一定要尽快吃完哦,放久了黄瓜会越来越咸,而且没那么脆了。生抽也会使得黄瓜的颜色变黑,香菜和葱花的颜色变暗,看起来就没那么鲜艳了。
-
哈士奇为什么会拆家?如何防止哈士奇拆家?
操作方法01哈士奇的活动空间太小哈士奇又叫西伯利亚雪橇犬,它的祖上是拉雪橇出身的工作犬。很多人因为喜欢哈士奇帅气又拉风的长相,把它买来当宠物犬,将其圈养在家中,活动范围极其有限。所以,当哈士奇一只汪困在家中时,压抑使它抓狂,就会用奔跑及拆家的方式来缓解抑郁...
-
拉布拉多公狗发情了怎么办
操作方法01特征当拉布拉多公狗发情,却又无处排泄的时候,会感觉很心烦气躁,而且不喜欢到处走动,这时候主人要给拉布拉多公狗多些关心。02牵引绳当带着拉布拉多公狗出门的时候,一定要记得带上牵引绳,因为这时候发情的狗狗一旦碰到母狗的话,将会变得很急躁,可能会伤到人群...
-
初步辨别狗狗呕吐是什么原因引起的?
狗狗呕吐有很多原因,主人们不要过于紧张,有的是生理性的有的是病理性的,下面给大家说说初步辨别狗狗呕吐是什么原因引起的?请看下面操作方法01急性胃炎,如果呕吐后出现金色呕吐,呕吐物是透明的和白色的,表明呕吐是胃液。这种呕吐是急性胃炎最常见的症状。02从食管异物...
-
狗狗托运需要办理什么证件
有的时候我们外出旅游也会带上自己的宠物,接下来我们就来讲一下托运狗狗需要办理什么证件。操作方法01第一点我们要知道办理动物检疫证明的场所在动物产地检疫所,只要是国家承认的动物检疫机构都可以。02然后办理动物检疫证明需要的材料,比如说宠物的证明、动物检...