如何做香芋片炒肉?
工具/材料
腿肉、香芋、盐巴,味精,食用油,香葱,蒜头
操作方法
01首先将腿肉洗净,肥瘦分开,肥肉和瘦肉都切成薄片,瘦肉用适量的地瓜粉和酱油裹一下。
02接着把肥肉倒入锅中炸油。
03然后把蒜头切成蒜蓉,倒入锅中爆香。
04接着把瘦肉倒入锅中,翻炒五分钟,装盘备用。
05然后往锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入香芋片翻炒十分钟。
06接着,把刚才炒好的瘦肉片倒入锅中和香芋片一起翻炒三分钟。
07然后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。
08最后撒上葱花就可以了。一道美味可口的香芋片炒肉就做好了,希望大家能够喜欢。
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