摩卡拿铁卡布奇诺哪个苦
摩卡拿铁卡布奇诺哪个苦的答案是:摩卡。
摩卡原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆,豆形小而香味浓,酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法——在拿铁咖啡里加入巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对绝妙的组合,二者的香味混合后相得益彰,达到前所未有的美妙程度。
十五世纪,整个中东非的一些种植咖啡的国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出商港。当时咖啡只要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。现在,虽然新兴的港口代替了摩卡港的地位,但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来,这些产地所产的咖啡豆,仍被称为摩卡咖啡豆。这种咖啡豆带有迷人的天然果酸风味。
卡布其诺咖啡 在一杯五分满的偏浓意大利咖啡里,倒入打过奶泡的热鲜奶至八分满,然后将奶泡倒入。最后还可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉,口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡,颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾,咖啡因此得名。
拿铁咖啡是意大利咖啡的另一种变化,以浓缩作为基底的意式咖啡,一般会将牛奶打发至丝般顺滑以制作好看的拉花图案也叫latteart。实际上,拿铁(Latte)在意大利语里意思是鲜奶。在英语的世界,则泛指由热鲜奶所制作成的咖啡。Coffee Latte就是所谓加了牛奶的咖啡,通常直接翻译为“拿铁咖啡”。
其实“咖啡”一词最早源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法的小镇,在阿拉伯语中القهوة的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,品尝起来是苦涩味道。
提神咖啡中含有咖啡因,有刺激中枢神经、促进肝糖原分解的功能。适量饮用可使人暂时精力旺盛、思维敏捷。咖啡可以开胃主食。咖啡因会刺激交感神经,刺激胃肠分泌胃酸,促进化、防止胃胀、胃下垂,及促进肠胃激素、蠕动激素,使快速通使。
咖啡的减肥功效。黑咖啡是非常健康的饮料,一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。所以,餐后喝杯黑咖啡,就能有效地分解脂肪。此外,黑咖啡更有利尿作用。黑咖啡还可以促进心血管的循环。对女性来说,黑咖啡还有美容的作用,经常饮用,能使你容光焕发,光彩照人。低血压患者每天喝杯黑咖啡,可以使自己更佳。在高温煮咖啡的过程中,还会产生一种抗氧化的化合物,它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用,可以与水果和蔬菜媲美。
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