卡布奇诺是什么意思
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卡布奇诺分为干和湿两种,干卡布奇诺是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。
而湿卡布奇诺则是指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。
卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。在20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡,这种咖啡的颜色,就像圣方济会的修士所穿的,深褐色的头巾和道袍,于是根据意大利语“头巾”的谐音,卡布奇诺咖啡因此得名。
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