羽衣甘蓝和紫甘蓝的区别
羽衣甘蓝和紫甘蓝不是同一个品种,羽衣甘蓝是十字花科芸苔属二年生观叶植物,为草本花卉的一种。紫甘蓝是结球甘蓝中的一个类型,又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜。羽衣甘蓝主要是用来观赏的,紫甘蓝则是用来吃的。
1、品种区别
羽衣甘蓝和紫甘蓝不是同一个品种,羽衣甘蓝是十字花科芸苔属二年生观叶植物,为草本花卉的一种,它是甘蓝的园艺变种。紫甘蓝是结球甘蓝中的一个类型,又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,是一种常见的蔬菜。
2、叶片区别
羽衣甘蓝和紫甘蓝的叶子是完全不一样的,羽衣甘蓝的叶片具有波浪状的褶皱,叶片开散生长,不成包,叶子看起来很轻盈,就像鸟儿的羽毛,叶片颜色多变,非常绚丽。紫甘蓝的叶片为紫色,它的叶子会包裹在一起,在中心处形成一个圆球,这就是我们平时吃的紫包菜。
3、应用区别
羽衣甘蓝是一种观赏植物,它的形态更好看,花朵就像牡丹,特别漂亮、大气,可以在花坛、绿化带、庭院内种植。紫甘蓝是蔬菜的一种,主要是用来吃的,不是用来看的,它的营养价值很高,烹饪方法多样。
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