酒头能喝吗

真正的酒头里面含有的微量成分复杂，口感并不协调，饮用不合适，说实话难以下咽，只可作为酒头调味酒用于成品酒的勾调，以增加成品酒的香味成分。酒头是白酒在蒸馏初期冷凝出的液体，真正的酒头是没有酒精度数的，因为在水蒸气和酒精共同加热后的混合蒸汽内，遇冷凝器冷却，酒精的液化点在80度左右，而水蒸气的液化点在100度，当高温混合气体遇到冷凝器，温度是随着气体在冷凝器内的流进而逐步降低的，当降到100度时，水蒸气液化成水（包含一些杂质）首先流出，这时候的酒精依然是气体状态，这时流出的液体就是酒头，而酒头里是不含酒精的，但是含有其他的杂质，当温度继续降低至80度左右，酒精液化，随水一起混合流出，这时的液体才能称为酒。需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向。