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一.直接吃金桔我们最常见的吃法就是洗干净直接吃。营养价值丰富,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用二.做成果酱首先我们可以把金桔洗净,用淡盐水浸泡后捞出擦干,然后拦腰对半切开,挑去金桔中间的核,然后切成细丝,和冰糖一起加入锅中,倒入约适量的水,以刚好没过金桔为好。大火烧开后转中小火熬制约30分钟至变的浓稠,不停搅拌,以防止粘锅和糊底,煮至金桔皮变的有点透明,量明显变少。
2、装入果酱瓶或者保鲜盒中,冷却后放入冰箱冷藏。
3、三.做成糖渍金桔用清水洗净金桔,然后加入少许盐揉搓浸泡,然后再清洗擦干或者晾干金桔。
4、随后用刀将金桔切几刀但不要切断,然后挤掉中间的核。
5、将平铺在保鲜盒中,铺一层放一层冰糖,直至铺满。
6、然后就可以放入冰箱冷藏,静置,直至冰糖全部融化,浸渍到金桔当中即可。
7、四.泡水喝金桔泡水具有理气解郁、润肺化痰的功效。
8、其实金桔泡水的方法和柠檬泡水很是接近。
9、首先我们将金桔洗干净后切成两半,取出金桔核以免在泡水时影响口感。
10、然后将金桔汁挤入杯子中,再放入金桔,然后加入常温的矿泉水,如果想要喝有茶味的,还可以加入晾凉后的绿茶水。
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