怎么辨别冬蜜
辨别冬蜜技巧:闻。无论蜂蜜的味道如何,蜂蜜所散发出来的气味则是反应蜂蜜品质的最直观的表现,所以选购蜂蜜首先要从气味上去判断,冬蜜以鸭脚花为主,真正的冬蜜闻起来会有一股很浓的鸭脚花的花香味。南方的朋友对鸭脚花应该很熟悉,对鸭脚花的花香味更是很了解,这种蜂蜜的香味久久不散,即便是用过的瓶子,也能闻到这种香味。
1、如果蜂蜜闻起来没有香味或者是香味不是特别浓,说明蜂蜜并不是纯正的冬蜜。
3、我国的中医讲究的是望闻问切,其实鉴定蜂蜜也是如此,看也是辨别冬蜜好坏的一个重要的方法,根据养蜂人的介绍,没有结晶的冬蜜装入透明的瓶子中,你会发现冬蜜看上去非常的晶莹透彻,不会有任何的杂质。
4、如果看上去比较浑浊,那就说明蜂蜜不纯。
5、南方的万乡园食品生产的蜂蜜,看上去清晰透彻,就像是花生油一样,这就说明它的蜂蜜纯度高,品质高。
7、如果你认为纯度越高的蜂蜜味道就越好,那就错了。
8、其实真正的蜂蜜味道并不像想象中的口感那么好,尤其是冬蜜。
9、冬蜜的味道是甜味中夹杂着一些苦涩,能够明显的感觉到有着很浓厚的蜜味,就像是蜂王浆一样,咽下去喉咙中会有一些异物感。
10、在选购蜂蜜的时候,最好是亲自品尝一下,所谓蜂蜜到底纯不纯,正不正,一尝便知。
11、扩展资料:冬蜜只有广东广西海南等地有所产出,数量较少,岭南人士认为冬蜜有败火的作用,假如上火,喝点冬蜜比较合适。
13、尽管蜂蜜的的浓度和蜂蜜是否纯正没有特别的关系,但是选购冬蜜最好是选择比较浓的蜂蜜,而且是越浓越好。
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