照烧的知识

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照烧鸡腿饭怎么做？

工具/材料橄榄油10g、老抽5g、鸡腿300g、苦菊90g、料酒15g、生抽15g、醋5g、白糖10g、盐、胡椒适量操作方法01鸡腿上先划一刀，然后顺着鸡腿骨将鸡肉从骨头上剔掉。02鸡皮上扎洞，防止煎的时候收缩。03撒上适量的盐和胡椒...
照烧鸡腿排怎么做好吃

主食材：鸡腿2只，胡萝卜半根，甜玉米半根，西兰花6小朵，蘑菇6朵。配料：胡麻油2大勺，盐少许，生抽1大勺，老抽1大勺，蚝油2大勺，米醋1大勺，料酒1大勺，白砂糖1小勺。步骤1:2个鸡腿去骨(我有个视频专门讲鸡腿去骨的，不会的小伙伴可到我主页查...
照烧鸡腿扒的做法

主食材：鸡腿2个，黑椒适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，老抽少许。配料：无无。步骤1:鸡腿肉剃出来，加入黑胡椒碎和盐步骤2:抓匀腌制一会步骤3:热油，小火吧鸡腿肉放进慢慢煎，底下半熟了，有点上色就翻面步骤4:继续小火煎步骤5:加入蚝...
照烧鸡翅怎么做好吃

主食材：鸡翅10个，香菜2根。配料：照烧汁2勺。步骤1:这些都是食材，提前准备好步骤2:切刀：鸡翅清洗干净以后，双面划刀，正面2刀背面1刀，香菜切末步骤3:煎制：冷锅倒少量油，5成热放入鸡翅，小火慢煎，煎到两面金黄步骤4:调味：加入2勺照烧汁...
照烧鸡腿黑米饭的做法

主食材：格琳诺尔有机黑米150克，大米150克，鸡腿3个，西蓝花1小朵，胡萝卜半根，小葱1棵，姜少许。配料：生抽20毫升，老抽5毫升，蚝油1勺，白糖10克，蜂蜜10克，生粉5克，白芝麻适量。步骤1:食材步骤2:蔬菜处理一下。步骤3:鸡腿剔骨，里面筋切段，避...
照烧鸡腿肉的做法

主食材：琵琶腿3个。配料：葱段4段，姜片4片，料酒2勺，蚝油2勺，酱油4勺，五香粉半小勺，蜂蜜3小勺，花椒粉少许。步骤1:将鸡腿肉从骨头上分两半剔出，尽量保持鸡皮的完整，用刀背拍松肉，放入料酒，葱，姜腌制半小时步骤2:调汁，酱油，蚝油，蜂蜜，五香...
照烧小鸡腿怎么做好吃

主食材：鸡腿2个，照烧汁，蜂蜜1勺，料酒1勺，生抽2勺，味极鲜2勺，清水30克。配料：姜2片，料酒25克，生抽25克，味极鲜25克，青菜适量，米饭1盘。步骤1:准备鸡腿2个。步骤2:用刀剔除骨头。然后用清水冲洗一下。步骤3:开始腌制鸡腿肉。姜2片，料...
照烧鸡腿便当的做法

工具/材料照烧鸡腿：生抽、啤酒、料酒、盐、白糖、鸡腿、葱、姜、茄汁虾仁：虾、番茄、盐、黑胡椒粉、生抽、番茄酱、淀粉、料酒、什锦饭：大米、什锦玉米、黄瓜照烧鸡腿01处理鸡腿：用刀从鸡腿根部切一圈，再选鸡腿最厚处横切...
照烧鸡腿饭怎么做好吃

主食材：鸡腿200克，米饭100克，西兰花50克。配料：生抽5克，老抽3克，料酒3克，红糖3克，蚝油3克，清水250毫升，生姜5克，盐2克，鸡精2克。步骤1:将调料生抽，老抽，料酒，红糖，蚝油，清水，生姜倒入碗中搅拌均匀。步骤2:鸡腿向下入锅，煎至两面金黄，倒入...
日式照烧鸡腿怎么做好吃

主食材：鸡腿300克。配料：五香粉1克，料酒10克，生抽15克，盐2克，食用油5毫升，蜂蜜5克。步骤1:鸡腿去骨，扎小孔步骤2:鸡腿放入容器中，加入五香粉，料酒，生抽，盐，搅拌均匀，腌制30分钟步骤3:锅中倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄步骤4:加入清水，大...
豆腐神仙吃法——照烧海苔豆腐怎么做好吃

主食材：北豆腐300克，海苔1张。配料：生抽1勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，白糖1勺。步骤1:北豆腐切成长方形小条步骤2:把海苔卷在豆腐的正中间缠绕一圈步骤3:把豆腐挨个放入淀粉中裹上薄薄的一层淀粉步骤4:碗中加入生抽、蚝油、蜂蜜、清...
照烧鸡腿怎么做好吃

主食材：鸡腿2个，姜适量，蒜适量。配料：料酒10克，胡椒粉2克，五香粉2克，盐2克，老抽5克，生抽10克，蚝油5克，蜂蜜适量。步骤1:鸡腿去骨用刀背拍打步骤2:鸡腿肉倒入调料抓匀腌制半个小时步骤3:调汁步骤4:鸡腿肉入锅煎至两面金黄步骤5:倒...
照烧米饭饼怎么做好吃

主食材：米饭200克。配料：白芝麻适量，味极鲜酱油2大勺，耗油1大勺，细砂糖1大勺。步骤1:准备一份剩米饭步骤2:将米饭放在油纸上步骤3:盖上一层油纸，用擀面杖压扁步骤4:再用慕斯圈压出合适大小步骤5:均匀放在烤盘上步骤6:180°...
照烧三文鱼的经典做法

工具/材料带皮三文鱼200克盐少许清酒30毫升味淋30毫升淡口酱油50毫升糖20克生粉、色拉油适量操作方法01首先，将盐均匀地撒在三文鱼的表面上，腌制5分钟。02腌制的同时来调照烧汁，依次放入清酒、味淋、淡口酱油和糖，一起搅...
照烧鸡腿饭的做法

主食材：鸡腿4个。配料：老抽8克，料酒10克，蜂蜜10克，生抽15克，食盐少许，葱姜适量，配菜适量，黑胡椒适量。步骤1:剔除鸡腿骨。用剪刀顺着鸡骨转一圈，然后顺着骨头剪开，就可以剔除鸡腿骨了。步骤2:用叉子在鸡肉的表面扎小孔，目的是在防...
照烧鸡腿饭最好吃做法肉嫩多汁味道超赞比外卖的还好吃

在家享受美味的日式照烧鸡腿饭，无需外卖，只需准备最普通的调味品，能轻松做出比外卖还好吃的照烧鸡腿饭。这道饭菜的特点是肉嫩多汁，味道超赞，绝对值得一试。一起看看这个简单又美味的自制照烧鸡腿饭的制作过程。一、自制照...
照烧海苔豆腐怎么做好吃

主食材：豆腐1块，海苔20片。配料：生抽1勺，酱油2勺，蚝油2勺，盐，蜂蜜1勺，水3勺。步骤1:挑选硬质一些的豆腐，切成块步骤2:海苔可以用包寿司的大片的，也可以用小片的步骤3:用海苔包住豆腐。步骤4:生抽，蚝油，酱油，蜂蜜，盐和水调好均匀备用...
照烧海参白玉菇怎么做好吃

主食材：海参3个，鱿鱼仔1袋，白玉菇1把。配料：油适量，料酒适量，白酒适量，照烧汁适量，姜适量，葱适量，蒜头适量，辣椒适量。步骤1:喜小鲜即食野生海参，只需简单冲洗一下，烫熟即可吃，非常方便。口感Q弹嫩滑，非常美味。步骤2:鱿鱼仔，海参洗净...
照烧三文鱼扒的做法

主食材：三文鱼1块。配料：蜂蜜1勺，味淋1勺，醋1.5勺，料酒2勺，生抽1勺，酱油少许，白糖3克，橄榄油少许，盐少许，胡椒粉1克。步骤1:将蜂蜜，味淋，醋，料酒，生抽，酱油，白糖放入碗里调成照烧汁步骤2:三文鱼扒洗净控水，用厨房纸沾干表面水分步骤3:表...
照烧海苔豆腐的做法

主食材：豆腐1块，海苔20片。配料：生抽1勺，酱油2勺，蚝油2勺，盐，蜂蜜1勺，水3勺。步骤1:挑选硬质一些的豆腐，切成块步骤2:海苔可以用包寿司的大片的，也可以用小片的步骤3:用海苔包住豆腐。步骤4:生抽，蚝油，酱油，蜂蜜，盐和水调好均匀备用...
豆腐神仙吃法——照烧海苔豆腐的做法

主食材：北豆腐300克，海苔1张。配料：生抽1勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，白糖1勺。步骤1:北豆腐切成长方形小条步骤2:把海苔卷在豆腐的正中间缠绕一圈步骤3:把豆腐挨个放入淀粉中裹上薄薄的一层淀粉步骤4:碗中加入生抽、蚝油、蜂蜜、清...
照烧鸡翅饭怎么做好吃

主食材：鸡翅500克，大米2杯，食用油适量。配料：料酒8克，黑胡椒适量，蜂蜜适量，生抽18克，姜少许，葱适量，老抽3克，蚝油8克，糖8克，盐3克，鸡精3克。步骤1:鸡翅加生抽8克料酒8克适量姜丝抓匀腌制1小时，步骤2:鸡翅煎至两面金黄，步骤3:再葱姜爆...
照烧豆腐的做法

主食材：豆腐400克，茶油适量。配料：生抽3勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，味啉1勺，清水5勺，葱花少许，熟白芝麻少许。步骤1:豆腐切块。步骤2:两面煎至金黄。步骤3:所有的配料搅拌均匀倒入锅内。步骤4:撒上葱花，熟白芝麻即可。步骤5:生态好茶油...
照烧鸡胸肉蔬菜沙拉怎么做好吃

主食材：鸡脯肉半块，各种蔬菜随意。配料：照烧汁5毫升，料酒8毫升，胡椒粉3克，盐2克。步骤1:料酒、盐、胡椒粉加水腌制一夜步骤2:早起加点油，先两面煎焦步骤3:腌制鸡肉的汁子加照烧汁步骤4:汁子全部加进锅里，烧步骤5:汁子烧干就可...
照烧鸡腿排的做法

主食材：鸡腿2只，胡萝卜半根，甜玉米半根，西兰花6小朵，蘑菇6朵。配料：胡麻油2大勺，盐少许，生抽1大勺，老抽1大勺，蚝油2大勺，米醋1大勺，料酒1大勺，白砂糖1小勺。步骤1:2个鸡腿去骨(我有个视频专门讲鸡腿去骨的，不会的小伙伴可到我主页查...