酸辣的知识

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凉拌酸辣土豆丝的做法

主食材：土豆1个，胡萝卜1根，蒜苗2根。配料：蒜瓣5个，红辣椒2个，生抽2勺，陈醋2勺，白糖1勺，鸡精少许，熟芝麻1把，芝麻油适量。步骤1:准备好所有食材。步骤2:胡萝卜擦丝步骤3:土豆擦丝清水浸泡。步骤4:蒜瓣，红辣椒搅打细碎。步骤5:放入...
酸辣米线怎么做好吃

主食材：米线400克。配料：上海青1棵，小葱1根，海鲜菇6根，虾饺4个，虾6个，鹌鹑蛋15个，鸡汁1/2匙，味极鲜2勺，cuct有机醋1勺，油辣子1勺。步骤1:按照上海青，海鲜菇，虾饺，虾和鹌鹑蛋的顺序分别下入开水锅中，青菜30秒，菇类和虾饺1分钟，虾变色就...
酸辣鱼头怎么做

1、准备好食材：鱼头一只，酸菜辣椒包料一包、辣油调料包一包，油适量、盐适量、味精适量。2、鱼头切成2块洗干净；3、将鱼头在油里煎至两面金黄捞上来待用；4、在锅内放辣油料和酸菜包料；5、将炒好的酸菜料加适量的水，烧开；6、放...
怎样做美味的臊子面汤？酸辣可口超好吃！

大家都知道，最有名的美食，就是陕西的臊子面，要想臊子面好吃，关键在于调制臊子面汤，主要得突出汤的酸辣特征，小编出生在陕西，自幼跟父母就学会了，做臊子面的整个过程，我今天主要选用，芹菜、木耳、豆腐、胡萝卜、鸡蛋饼加臊子肉，来...
酸辣黄瓜丁的做法

主食材：黄瓜1根，干辣椒1个。配料：盐2克，鸡精1小勺，胡椒1小勺，酱油1小勺，醋1小勺。步骤1:锅烧热，倒入色拉油；步骤2:加入干辣椒，炒香；步骤3:倒入切好的黄瓜；步骤4:加入盐，鸡精，胡椒，酱油，醋继续翻炒均匀即可出锅。步骤5:一盘酸辣可口的...
如何做酸辣土豆丝炒肉？

酸辣土豆丝炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道酸辣土豆丝炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料土豆，食用油，五花肉，蒜头，辣椒，醋，盐巴，味精，白芝麻。操作方法01首先将土...
酸辣秋葵莲藕丁的做法

今天用自做的酸梅紫苏辣椒酱搭配莲藕、秋葵、青椒做成一道爽口好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料莲藕100克，秋葵150克，青椒20克，蒜米适量，自做的酸梅紫苏辣椒酱1勺，生抽1勺。操作方法01首先把莲藕去皮，然...
酸辣红薯叶梗的做法

主食材：红薯叶的梗1把，大蒜适量。配料：豆瓣辣酱适量，有机醋适量，酱油适量，盐适量。步骤1:这是直接连接叶子的那一段，主杆一般不吃，因为太硬了步骤2:梗子洗净切米步骤3:热锅爆大蒜步骤4:加入豆瓣辣酱，翻炒均匀，这款是婆婆自制的，...
酸辣红薯叶梗怎么做好吃

主食材：红薯叶的梗1把，大蒜适量。配料：豆瓣辣酱适量，有机醋适量，酱油适量，盐适量。步骤1:这是直接连接叶子的那一段，主杆一般不吃，因为太硬了步骤2:梗子洗净切米步骤3:热锅爆大蒜步骤4:加入豆瓣辣酱，翻炒均匀，这款是婆婆自制的，...
茄瓜爆秋葵的酸辣做法

茄瓜搭配秋葵做成一道酸辣美味又开胃的家常素菜，做法简单，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料茄瓜1个，秋葵100克，蒜米适量，自制的辣椒酸梅紫苏酱1勺，生抽1勺。操作方法01茄瓜、秋葵准备好。02把茄瓜清洗干净，然后切成粗...
酸辣苕皮的做法

苕皮怎么做好吃食材：干苕皮100克、花菜150克、小葱2根、蒜2瓣。调味料：食用油5克、酱油1.5克、陈醋2.5克、豆瓣酱1克、干辣椒面1克、盐0.5克、花椒面1克、鸡精1克、香油1.5克酸辣苕皮的做法：1、苕皮放入温水中浸泡10分钟...
酸辣黄瓜的做法

主食材：黄瓜2根。配料：干辣椒1个，醋适量，酱油适量，盐适量。步骤1:锅烧热，加入色拉油；步骤2:放入干辣椒，翻炒均匀；步骤3:倒入黄瓜丁；步骤4:加入盐，酱油和醋继续翻炒均匀；步骤5:一盘酸辣可口的酸辣黄瓜丁出锅了。...
快手冬日暖身餐…鸡肉金汤酸辣面怎么做好吃

主食材：面条适量，鸡胸肉80克，金针菇50克。配料：酸辣金汤底料适量，料酒1勺，盐适量，糖适量，淀粉1勺，香菜适量，蒜苗适量，蒜末1勺，芝麻油适量。步骤1:准备好所有食材。步骤2:鸡肉加入料酒，盐，胡椒粉，糖淀粉抓拌均匀，最后加少许油继续拌均...
这1碗今天刚吃过，明天还想做，酸辣好吃怎么做好吃

主食材：平菇适量。配料：葱蒜末适量，醋适量，香油适量，粗辣椒粉适量，白芝麻适量，热油适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量，香菜1根。步骤1:平菇洗净，有的需要去掉根部的记得去一下。步骤2:平菇用手撕成条。步骤3:锅里水烧开后，倒...
酸辣凉拌粉丝怎么做好吃

主食材：粉丝150克，黄瓜1根。配料：醋3勺，生抽2勺，香油1勺，盐1勺，白糖1勺，大蒜5瓣，香菜1根，辣椒面适量，花椒油1勺。步骤1:粉丝、大蒜、黄瓜、香菜、小米辣准备好，粉丝最好挑选绿豆淀粉或者红薯淀粉做的，因为这两种淀粉做出来的粉丝劲...
酸辣肥牛土豆粉怎么做好吃

主食材：土豆粉200克，肥牛100克，青菜100克。配料：葱20克，姜10克，红干椒5克，麻椒5克，火锅底料10克。步骤1:准备材料步骤2:肥牛用沸水烫变色备用步骤3:葱姜红干椒，麻椒爆香，加入火锅底料炒化，加入适量清水，煮沸后捞出料渣步骤4:加入1...
怎么做酸辣猪肝？

猪肝有清热解毒的功效，夏天多吃猪肝可以起到很好的排毒作用，家里面腌的酸菜萝卜刚好可以和猪肝一起炒，小编觉得这样炒出来的猪肝根本就不会觉得腻，超级下饭，酸菜又特别的开胃，今天小编就来教大家在炎炎夏日做酸辣猪肝。工具...
酸辣金汤馄饨怎么做好吃

主食材：杏鲍菇150克，牛肉丸6个，芝士鱼豆腐4个，馄饨8只。配料：七鲜云贵风味酸辣金汤汤底90克，水500毫升，紫菜2克。步骤1:准备食材：杏鲍菇、自制馄饨、牛肉丸、芝士鱼豆腐、酸辣金汤火锅底料步骤2:锅内放入适量的酸辣金汤底料的...
凉拌酸辣木耳怎么做好吃

主食材：木耳适量，青辣椒3根，洋葱半个。配料：小米辣2个，小葱1棵，大蒜4瓣，醋适量，生抽适量，红油适量，白糖5克，盐2克。步骤1:材料准备好；步骤2:木耳用凉水淘洗2遍，撒一小勺白糖（份量外），加温水，盖上盖子，静置15分钟；步骤3:处理一下配料：青辣...
酸辣鱼的家常做法草鱼

主料：草鱼300克。辅料：木耳(水发)50克，鸡蛋75克，香菜20克。调料：花生油30克，香油3克，醋4克，黄酒2克，淀粉(豌豆)5克，盐3克，味精2克，酱油2克，胡椒粉3克，大葱3克，姜3克各适量。1、净鱼肉切成均匀整齐的段,放大碗内,加鸡蛋、淀粉浆拌均匀...
酸辣荞麦面怎么做好吃

主食材：荞麦面50克，黄瓜1根。配料：生抽10克，醋10克，辣椒油20克，盐2克，白砂糖2克，芝麻适量，香油适量。步骤1:黄瓜切丝步骤2:荞麦面煮熟步骤3:倒入生抽醋白砂糖盐辣椒油芝麻香油步骤4:搅拌均匀步骤5:倒入调料完成...
凉拌酸辣土豆丝怎么做好吃

主食材：土豆1个，胡萝卜1根，蒜苗2根。配料：蒜瓣5个，红辣椒2个，生抽2勺，陈醋2勺，白糖1勺，鸡精少许，熟芝麻1把，芝麻油适量。步骤1:准备好所有食材。步骤2:胡萝卜擦丝步骤3:土豆擦丝清水浸泡。步骤4:蒜瓣，红辣椒搅打细碎。步骤5:放入...
酸辣茭白薯粉怎么做好吃

主食材：茭白4个，薯粉500克，牛肉100克。配料：cucu醋3茶匙，辣酱1茶匙，生抽2茶匙，鸡精适量，玉米油适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:食材切洗好备用。步骤3:锅里加水煮开，加薯粉煮好备用。步骤4:炒锅注油烧热加茭白牛肉炒香。步骤...
酸辣牛肉做法

酸辣牛肉做法:食材：牛肉300克、白萝卜100克、香菜10克、鸡蛋1个、葱5克、淀粉2勺、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、花椒油1勺、酱油1勺、绍酒2勺、白醋1勺、色拉油适量、鸡汤适量家常酸辣牛肉的做法：1、葱切成丝，香菜切段...
快手冬日暖身餐…鸡肉金汤酸辣面的做法

主食材：面条适量，鸡胸肉80克，金针菇50克。配料：酸辣金汤底料适量，料酒1勺，盐适量，糖适量，淀粉1勺，香菜适量，蒜苗适量，蒜末1勺，芝麻油适量。步骤1:准备好所有食材。步骤2:鸡肉加入料酒，盐，胡椒粉，糖淀粉抓拌均匀，最后加少许油继续拌均...