煲仔饭的知识

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猪蹄煲仔饭怎么做好吃

主食材：大米适量，熟猪蹄适量。配料：油适量，生抽3克，葱花5克。步骤1:米洗干净，浸泡半小时。步骤2:加点油，中火煮到表面看不到水分，蛋周围还冒着水即可。步骤3:放入猪蹄，盖上盖，小火煮几分钟，闻着油少许焦味关火即可。步骤4:最后倒...
#最美不过中秋味#葱油鸡煲仔饭怎么做好吃

主食材：鸡腿4个，香葱1把，大蒜2个。配料：生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，酱油2勺，胡椒粉勺，食用油适量。步骤1:鸡腿解冻，清洗干净备用步骤2:鸡腿剁成小块，清洗干净备用。步骤3:加生抽2勺，蚝油2勺，酱油2勺，料酒2勺，胡椒粉1勺搅拌均匀，腌制15分...
孩子爱吃的煲仔饭不用买，在家做有滋有味怎么做

主食材：鮨禾堂越光寿司专用米1被，台式烤肠5根，鸡蛋1个，胡萝卜1根，油菜1棵。配料：橄榄油2勺，盐少许，六月鲜轻盐原汁酱油2勺，葱1根，蒜2粒，胡椒粉少许。步骤1:鮨禾堂越光寿司专用米煮饭更好吃！步骤2:准备食材：小葱、大蒜去皮洗净；胡萝...
香肠煲仔饭怎么做好吃

主食材：大米100克，火腿适量，香菇适量，鸡蛋50克，青菜适量。配料：蚝油1勺，老抽1勺，生抽1勺，葱适量。步骤1:砂锅刷油，倒入浸泡2小时的大米，倒入适量清水步骤2:大火煮开转小火焖5分钟，用筷子扎小孔步骤3:摆上火腿、香菇，打一个鸡蛋，加盖...
怎样做出好吃的腊味煲仔饭

腊味煲仔饭的做法掌握好方法和步骤做腊味煲仔饭，其实很简单，最主要的是在做饭的时候掌握好火候，正宗的煲仔饭是用砂锅制作的，但是如果担心掌握不好火候，可以在家里面用电饭锅做。煲仔饭是属于广东地区的特色传统小吃，食用大...
煲仔饭的做法是什么

1、首先将大米、香菇洗干净，香肠和香菇切片。2、接着把淘好的大米放电饭煲中，加水和少许油，放入香菇、香肠、青菜，煮熟。3、最后加入香油、酱油、生抽调味，再搅拌好就可以啦。...
煲仔饭发源地

煲仔饭发源地是广东广州。煲仔饭也称瓦煲饭，起源于岭南地区，是中国八大菜系之一，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。...
电饭锅版煲仔饭怎么做好吃

电饭锅版煲仔饭电饭锅里面做煲仔饭的方法特别简单。煲仔饭是广东地区非常有名的特色小吃，近些年来在国内外都是比较流行的一道名菜。今天就教大家自己在家里面做做好吃的煲仔饭是电饭锅，做简单方便。先准备食材，适量大米...
如何做经典的腊味煲仔饭

工具/材料泰国香米200g、广式腊肠2根、广式腊肉1块、广东菜心1根、猪油少许、生抽适量、蚝油少许、糖少许、鸡高汤适量操作方法01米洗净后浸泡1小时。（米与水比例1:1.2）02腊味在沸水中烫3分钟，捞出。03砂锅内侧刷上猪油...
糯米鸡腿煲仔饭怎么做好吃

主食材：大米200克，糯米200克，鸡腿2个，香菇12个，胡萝卜1个。配料：香葱1棵，料酒适量，五香粉适量，糖适量，酱油适量。步骤1:准备食材:鸡腿（去骨切块焯水）糯米（浸泡4小时）大米步骤2:准备食材:香菇（切块焯水）胡萝卜（切块）步骤3:锅热后倒入适量...
电饭煲腊肠煲仔饭怎么做好吃

主食材：大米大半碗，腊肠1根，鸡蛋1个，油菜4棵。配料：生抽半汤匙，蚝油半汤匙，胡椒粉少许，油适量。步骤1:米大约大半碗那样子，一个人吃会剩下来点步骤2:米和水的比例是1:1-1:1.5，做煲仔饭水不比平常放的少点步骤3:放电饭煲里，选煲仔...
多谷米煲仔饭怎么做好吃

主食材：多谷米2杯，火腿1段，小油菜5棵，鸡蛋1个。配料：酱油1勺，蚝油1勺，香油1勺，纯净水2勺。步骤1:两杯米浸泡2小时以上步骤2:火腿切片步骤3:砂锅里刷油，放入泡好的米，加水，水过米1厘米，烧开小火煮步骤4:酱油，蚝油，香油加水调汁步骤5:...
腊肠煲仔饭～～奶锅版本怎么做好吃

主食材：腊肠80克，香米120克。配料：水200克，酱油2勺，食用油1.5勺，凉开水1勺，青菜100克，甜玉米粒100克。步骤1:香米浸泡两小时以上步骤2:控干水分的米放入奶锅中加上200克的水，盖上盖子大火闷煮步骤3:米饭闷煮五分钟后开盖子，此时...
煲仔饭酱汁配方有哪些

煲仔饭酱汁配方配方一：李锦记磨豉酱3500克，芝麻酱500克，沙姜粉20克，鸡粉150克，香叶、陈皮、八角各3克。所有原料放入6千克水中烧开后小火熬40分钟即可。配方二：老抽2两、生抽4两、水8两、冰糖2两、姜葱香菜、腊鸭腿骨头或者...
腊肠香菇煲仔饭怎么做好吃

主食材：狠粮优选胚芽米120克，腊肠1根，干香菇3朵。配料：植物油1/3勺，姜2片，大葱1段，味极鲜2勺。步骤1:锅中刷油步骤2:放入洗净的胚芽米，加入没过半个中指节多一点的清水，放在灶上中火烧开转小火煮步骤3:腊肠切片步骤4:葱姜切丝，...
广东煲仔饭的做法

广东煲仔饭的做法如下：材料：米一小平碗，腊肠3～4根，青菜随意，鸡蛋一个，老抽半勺（家中普通勺即可），生抽1.5勺，鱼露1勺，凉白开水1勺，糖半勺，盐一点点1.提前泡好大米，一小时为宜，米水中加几滴油，搅拌。开水烫下青菜。2.沙锅内部拿小刷子抹...
电饭锅版腊肠煲仔饭怎么做好吃

主食材：香米450克，香肠100克，鸡蛋90克。配料：青菜100克，食用油20毫升，盐2克。步骤1:把米淘洗好，按电饭锅水量加入清水。三杯米，水量就到“3”。步骤2:通电，选上“煲仔饭程序。”步骤3:备好香肠，青菜，鸡蛋。步骤4:听到电饭锅“嘀...
煲仔饭是哪个地方的

煲仔饭是哪个地方的的答案是：广东广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。煲仔饭所挑选的米一定要挑选粘米，粘米的吸水性好，这样煮出来的米会更好吃。而且包在方针米在挑选的...
香他她煲仔饭如何加盟

1、学习技术。一开始需要我们及时联系加盟热线，会有总部派人教我们学习技术。2、店面地址选择。加盟店的选址这个一般由总部派人来考察，看看哪里的客流量比较多，到时候听安排就好了。3、装修要点。在店面装修的时候，尽可...
怎么做出好吃的腊味煲仔饭

腊味煲仔饭的做法腊味煲仔饭做法简单，味道好吃，这是广东的一道地方特色小吃，食用大米，广式腊肠青菜鸡蛋，老抽，味极鲜白糖香油作为原料制作。做方法也不难，今天教大家做出比较正宗的广式腊味煲仔饭。先准备适量大米，清水，一根腊...
简单快手有肉有菜一锅出的煲仔饭怎么做好吃

主食材：大米200克，广式腊肠2根，鲜香菇2个，菜芯2棵。配料：矿泉水240克，花生油1勺+1勺，味极鲜酱油2勺，耗油1勺，鱼露0.5勺，白糖0.5勺。步骤1:大米冲洗两遍，然后放入砂锅，倒入240克矿泉水和1小勺植物油浸泡30分钟步骤2:香菇洗净切片，菜...
酸梅面豉猪脷煲仔饭怎么做好吃

主食材：猪利1条，大米350克。配料：酸梅2个，料酒3克，黄豆酱1汤匙，生抽10毫升，生粉5克，砂糖3克，猪油3克。步骤1:准备一条猪脷麻烦步骤2:先用开水灼两分钟步骤3:用刀刮走上面那层灰白色厚膜就可以。步骤4:猪脷切薄片步骤5:用酸梅两...
粤式腊味叉烧煲仔饭（电饭锅版）怎么做好吃

主食材：胚芽米2杯，粤式腊肠2条，五花肉一小块，花菜适量，香菇6-8朵。配料：叉烧酱适量，盐适量，酱油适量。步骤1:这胚芽米颜色微黄，无尘灰，无漂白，确实非常新鲜步骤2:米洗净，加入适量水，加入适量盐，开启煮煲仔饭功能步骤3:腊肠切片步骤4...
红烧排骨煲仔饭怎么做好吃

主食材：猪肋排1公斤，大米500克。配料：姜片5片，白糖3茶匙，白醋1茶匙，黑醋1茶匙，蒜瓣若干，葱若干，酱油(多味)4茶匙，老抽1茶匙，盐若干。步骤1:排骨斩成段，焯水3遍，沥干。锅中倒油，凉油放姜片、蒜瓣。油热后，中火，下排骨，两面煎至微黄。转...
腊味煲仔饭怎么做好吃

主食材：东北大米200克，水300克。配料：香油适量，葱末适量，腊肠1根，油菜1棵，鸡蛋1个，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，香油1勺，清水2勺。步骤1:大米洗净提前用水泡一个小时。步骤2:砂锅内刷香油。步骤3:将大米与水（比例1:1.5），倒入砂锅中。步...