肉汤的知识

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鲜美清甜的丝瓜滚鱼肉汤的做法

丝瓜具有清热解毒，祛暑的功效，用大头鱼肉搭配丝瓜滚汤，煮出来的汤水味道鲜美清甜，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料大头鱼肉150克，丝瓜1个，姜蓉适量，1勺料酒。操作方法01把丝瓜去皮，大头鱼肉准备好。02把鱼肉剁...
教大家炝肉汤的做法

工具/材料里脊肉、花菜、盐、味精、生抽、韭菜操作方法01首先将猪里脊肉切成薄片。02接着倒入适量的盐和酱油腌30分钟，接着用适量的地瓜粉裹一下。03然后往锅中加入适量的调和油，倒入花菜翻炒两分钟。04接着往锅中加入...
如何炖鸡肉汤才好喝？

工具/材料鸡、当归、黄芪、枸杞、盐巴，味精、茶油操作方法01首先将买回来的鸡肉洗净切成小块，如下图所示。切鸡肉的时候最好先切去头部和四肢，接着再砍鸡的身体主干，这样切鸡肉才会更安全。02然后把生姜切成薄片，锅中加入...
红豆炖隔山肉汤的做法

隔山肉，是指隔拦猪肝的那片带筋瘦肉，称之隔山肉，搭配红豆顿汤，炖出来的汤非常浓香好吃，下面小编把它的做法分享给大家看看。工具/材料隔山肉300克，红豆100克，姜片适量，料酒适量。操作方法01一只猪的隔山肉一般都是半斤左右，因...
虫草花驴肉汤怎么做好吃

主食材：卤驴肉200克，虫草花50克，玉米半根，红枣8颗。配料：盐半勺，白糖少许。步骤1:起锅烧开水，倒入卤熟的驴肉焖煮15分钟。步骤2:再倒入玉米和红枣焖煮5分钟步骤3:再倒入虫草花煮5分钟步骤4:加入半勺盐和少许白糖调味即可出锅...
番茄滑肉汤的做法

番茄滑肉汤口味独特营养丰富，能够很好的增加人的食欲。今天教大家做番茄滑肉汤，一起来看看吧。操作方法01西红柿放进碗里加上开水烫一下，这样能够把西红柿的皮去掉，西红柿去皮之后切成块待用。02猪肉切成片，记得要切的薄一...
怎样煮廋肉汤好吃

瘦肉汤营养丰富且很容易吸收与消化，天气越发凉起来，每天熬碗瘦肉汤喝是很有必要的。来吧各位，告诉你煮瘦肉汤好喝的方法，一起来看吧。操作方法01腌制瘦肉瘦肉汤不要选择肥瘦相间的五花肉，最好是选择里脊肉比较鲜美，肉切块之...
蘑菇滑肉汤怎么做好吃？

工具/材料瘦肉、蘑菇、姜、蒜、盐、嫩肉粉、鸡蛋清、葱等操作方法01首先，瘦肉切片，注意买瘦肉的时候不要买到特别死板的肉哦，可以选择里脊或者前腿肉。02加入盐、胡椒粉、姜蒜末、鸡蛋清、嫩肉粉以及少量花椒，搅拌均匀，腌...
凉水和热水那个煮肉汤更好

操作方法01一般情况下，冷水煮肉可以保证蛋白质没那么容易消散在汤里面，很容易使得蛋白质凝固，也就是说冷水煮的肉汤，肉质的蛋白质含量会高些。02不过我们大多数时候是使用热水下锅煮肉的，而且肉会提前焯一遍，这样就可以使得...
白萝卜炒肉汤年糕的做法

工具/材料年糕2根肉30g白萝卜1节油15g酱油5g盐3g味精2g姜少量操作方法01把要用到的年糕洗下，切成薄片。02白萝卜去皮，切成薄片如图。03开火，锅里放入油、姜片烧热。04等油热了，肉放入炒一下。05等肉炒白了，倒入白萝卜混炒...
牛肉汤的做法

食材：牛里脊150克、番茄、土豆、大葱、小葱、姜、鸡蛋清、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐、鸡精。步骤：1.牛肉洗净切薄片，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2.土豆去皮切块，番茄去皮切块，...
萝卜酥肉汤的做法

萝卜酥肉汤是一道很美味的家常菜，萝卜助消化，酥肉美味，这二者的结合给你的味蕾带来不一样的享受，在寒冷的冬天，来一碗萝卜酥肉汤，感觉非常惬意，萝卜酥肉汤，初冬必备的暖胃汤！制作时间：40分钟难易程度：一般口味：清淡分类：汤菜主食材...
肉汤的做法步骤

肉汤的做法有很多，不同的人有不同的喜好，比如牛肉汤、羊肉汤，瘦肉汤等。一、牛肉汤材料：用料牛肉100克，鸡蛋黄2个，香菜、精盐、酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量做法：1、牛肉洗净，放入锅内加水煮熟，捞出，切成小碎末，放入碗内，加...
肉汤撒车里了发臭了怎么解决

1、美容店护理：肉汤洒在车里发臭了，需要去专门的汽车美容店做一次清洁和护理，放一点清新剂或是柚子皮，都能缓解臭味。给汽车做一次蒸汽护理，效果会更好。2、拆卸清洗：肉汤洒在车里时，应尽快的将沾有汤渍的地方拆卸下来清洗，不...
羊肉汤怎么做

羊腿剁块，洗干净，将剁好的羊肉放入锅里，焯水5分钟，捞出，将羊肉放入高压锅里面，加入黄豆、盐少许、鸡精、花椒粒、八角、桂皮、肉蔻、姜片和大蒜，再加清水，加盐和鸡精，开始炖，开锅后，选煮肉档煮25分钟左右，炖至肉烂，盛入盆中，撒上葱...
瘦肉汤的做法

瘦肉汤的做法:食材：冬瓜300克、瘦肉250克、虾仁50克、花菇30克、生姜1块冬瓜瘦肉汤的家常做法：1、冬瓜去皮，切成小块，花菇去柄洗净；2、瘦肉洗净，然后切成大块；3、锅中水烧开，放入花菇焯水5分钟，捞出；4、再将瘦肉倒入锅中，氽煮一...
快手~火足 cu肉汤（肉片汤）怎么做好吃

主食材：猪肉100克，潮汕肉卷50克，潮汕肉枣50克，生菜（青菜）50克。配料：鱼露一勺，蒜头酥【可不加】少于，高汤【面汤】800毫升。步骤1:高汤或者煮面的汤烧开后步骤2:加入你喜欢的肉，必须有猪肉哈，还可以加入猪内脏，火足cu肉就是肉刚买...
快手~火足 cu肉汤（肉片汤）的做法

主食材：猪肉100克，潮汕肉卷50克，潮汕肉枣50克，生菜（青菜）50克。配料：鱼露一勺，蒜头酥【可不加】少于，高汤【面汤】800毫升。步骤1:高汤或者煮面的汤烧开后步骤2:加入你喜欢的肉，必须有猪肉哈，还可以加入猪内脏，火足cu肉就是肉刚买...
如何快速去掉肉汤上面的浮油

在喝汤的时候一定要把表面的浮油全部的去掉，这才是对于健康的一种保障，但是要想去除并不是如此的简单，可以选择下面的这一些方式。可以利用冰镇的方式，比如把汤匙放在冰块中冰镇，然后将汤匙的底部直接接触到汤的表面，这就能...
羊肉汤的做法

羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力，可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一...
虾皮红肉汤粉的做法

主食材：米粉1份，虾皮1碟。配料：香菜少许，料酒少许，细盐少许。步骤1:备好所用食材。步骤2:锅里加油，将虾皮红肉炒香炒干。步骤3:然后加入料酒及清水煮至汤底鲜美。步骤4:再将米粉下锅煮至熟透即可。步骤5:最后按个人口味加少...
虫草花驴肉汤的做法

主食材：卤驴肉200克，虫草花50克，玉米半根，红枣8颗。配料：盐半勺，白糖少许。步骤1:起锅烧开水，倒入卤熟的驴肉焖煮15分钟。步骤2:再倒入玉米和红枣焖煮5分钟步骤3:再倒入虫草花煮5分钟步骤4:加入半勺盐和少许白糖调味即可出锅...
谷雨过后鸡汤肉汤靠边站最该多喝这汤营养又鲜美别不懂吃

四月是春季的季节，大自然万物开始复苏，花儿盛开，人们的身体也需要进补以增强身体抵抗力。中医提倡食补不如药补，因此适当的进补对身体有很大的好处。对于食材的选择，我们可以选择当季最新鲜的蔬菜和食材，比如青豌豆、豆腐、...
羊肉汤的功效

羊肉汤的功效是什么羊肉汤主要借助羊肉，熬制而成的汤水，适当的喝羊肉汤可以抵御寒冷，并且还可以增加消化酶，从而起到保护肠胃壁的效果。不得不说，羊肉汤美味可口，其中含有大量的营养成分。对于女性来说，适当的喝羊肉汤，不仅不...
肉片汤怎么做

肉片汤怎么做食材：蚕豆100克、番茄1个、瘦肉150克、小葱1根、姜2克调味料：食用油8克、盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、淀粉2克番茄肉片汤的做法：1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟；2、蚕豆剥壳，取出蚕豆米备用；3、...