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![炒菜吃腻了，那就来道豆豉蒸滑鸡吧，简单的做法]( "炒菜吃腻了，那就来道豆豉蒸滑鸡吧，简单的做法")
炒菜吃腻了，那就来道豆豉蒸滑鸡吧，简单的做法
主食材：大鸡腿1个。配料：蒜瓣30克，干辣椒2个，格琳诺尔核桃油适量，蚝油1中勺，酱油1中勺，玉米淀粉3克，豆豉30克，料酒1中勺，姜2片。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:蒜瓣拍扁切成蒜末备用。步骤3:豆豉用刀稍微切碎一些备用...
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![豆豉蒸排骨肉饼怎么做好吃]( "豆豉蒸排骨肉饼怎么做好吃")
豆豉蒸排骨肉饼怎么做好吃
主食材：排骨300克，瘦肉180克。配料：生抽15毫升，盐10克，蚝油15毫升，鸡精5克，淀粉10克，豆豉5克，大蒜5克，姜3克。步骤1:猪肉洗净剁碎放入碗中步骤2:加入适量盐，鸡精，生抽，蚝油，淀粉搅拌均匀。步骤3:排骨泡发掉血水后，洗净捞出来放碗里步...
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![豆豉鱼做法是什么]( "豆豉鱼做法是什么")
豆豉鱼做法是什么
1、豆豉鱼以辣椒、黄酒、姜粉等烹制而成。2、香味浓厚、偏咸、偏辣，是湖北乡土名菜之一。3、将鲜鲤鱼去鳞、鳃、内脏、清洗干净，加入料酒、盐腌制10分钟，准备好葱姜蒜和豆豉，锅中放油，烧热下入鱼。4、炸至两面金黄捞出，锅中...
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![豆豉蒸罗非鱼的做法]( "豆豉蒸罗非鱼的做法")
豆豉蒸罗非鱼的做法
工具/材料罗非鱼1条，豆豉1勺，生抽1勺，姜丝、香葱适量。操作方法01把罗非鱼清理干净，然后在鱼身均匀地切上几刀。02豆鼓、姜丝、香葱准备好。03用适量的盐在鱼全身搽一遍。04把豆鼓铺在鱼面上，再铺上姜丝。05放置锅里大火蒸...
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![豆豉黄鱼怎么做]( "豆豉黄鱼怎么做")
豆豉黄鱼怎么做
1、鱼身上斜切几刀，用盐和胡椒粉抹匀，腌十分钟后薄薄地拍一层干淀粉。2、姜、蒜切片，葱切段、葱花备用。3、起油锅，油温升至七成热时放入黄花鱼。4、煎至鱼身两面金黄色（油里加盐就不会糊了，我忘了加盐）。5、放入葱姜蒜片爆...
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![豆豉炒苦瓜怎么做好吃]( "豆豉炒苦瓜怎么做好吃")
豆豉炒苦瓜怎么做好吃
主食材：苦瓜1个。配料：豆豉适量，鸡精1/2勺，蒜适量，姜适量，盐1勺。步骤1:食材准备:苦瓜洗净，对切成四片；姜/蒜切粒；步骤2:切苦瓜:菜刀平斜着把苦瓜切成片，按传统的切法也可以；步骤3:豆豉泡水，然后捞出沥干水分备用；步骤4:焯水:苦瓜...
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![怎样做美味的豆豉炒胡萝卜白萝卜？]( "怎样做美味的豆豉炒胡萝卜白萝卜？")
怎样做美味的豆豉炒胡萝卜白萝卜？
萝卜的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质和各种微量元素，经常吃萝卜可以防止便秘，提高身体免疫力，胡萝卜还有补血的功效，将它们和豆豉炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉炒胡萝卜白萝卜...
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![豆豉干煸泥鳅怎么做好吃]( "豆豉干煸泥鳅怎么做好吃")
豆豉干煸泥鳅怎么做好吃
主食材：野生泥鳅730克。配料：油25克，盐1克，麻辣酱豆豉30克，辣椒碎15克，花椒20克，香葱2根。步骤1:泥鳅用清水喂养数日。步骤2:准备好辣椒碎、花椒、酱豆豉和香葱。步骤3:泥鳅捞入容器中，加入适量盐簸匀。步骤4:剪开泥鳅肚子取...
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![豆豉鱼炒饭怎么做好吃]( "豆豉鱼炒饭怎么做好吃")
豆豉鱼炒饭怎么做好吃
主食材：豆豉鱼1条，米饭1碗。配料：葱花少许。步骤1:豆豉鱼切碎步骤2:先炒豆豉鱼，再放米饭步骤3:撒上葱花翻炒均匀即可...
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![教你做美味的金不换豆豉茄]( "教你做美味的金不换豆豉茄")
教你做美味的金不换豆豉茄
茄子是我最爱的食材，做法也有非常多种，接下来跟着小编一起看看，如何制作吧工具/材料1，茄子2，豆豉3，金不换4，蚝油5，生抽6，蒜头操作方法01把需要用到的茄子和蒜头准备好02茄子洗干净切成条，泡在盐水里以防变色03蒜头去皮切成末，锅...
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![豆豉的做法]( "豆豉的做法")
豆豉的做法
先将黄豆放入锅内，加水至刚好没过黄豆煮熟，再捞出沥干水分。之后再把煮好的黄豆和适量盐、辣椒面、葱、姜、花椒粉搅拌均匀晾晒几天，这样美味的豆豉就完成了。准备食材：陈皮、盐、辣椒面、蒜、姜、黄豆、花椒粉、香叶。1...
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![豆豉压煮五花肉]( "豆豉压煮五花肉")
豆豉压煮五花肉
闽南人特别喜欢吃豆豉。今天小编给大家分享一下豆豉压煮五花肉，希望大家都能喜欢，味道非常棒。工具/材料材料：五花肉豆豉蒜头姜八角桂皮香叶干红辣椒腐乳冰糖盐鸡精食用油老抽生抽料酒操作方法01五花肉要选肥瘦相间的，小...
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![豆豉土豆蒸肋排怎么做好吃]( "豆豉土豆蒸肋排怎么做好吃")
豆豉土豆蒸肋排怎么做好吃
主食材：猪肋排500克，土豆350克。配料：盐3克，蒜末15克，蚝油1汤匙，豆豉20克，泡椒少许，生姜10克，小葱10克，水淀粉少许，香菜少许。步骤1:猪肋排泡清血水后洗净控干水分步骤2:备好调料（蚝油，黄酒葱段生姜香菜碎豆豉和蒜瓣切成碎末泡椒切...
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![自制发酵豆豉的做法]( "自制发酵豆豉的做法")
自制发酵豆豉的做法
自制发酵豆豉的做法：材料：黄豆、盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末、白酒各适量。做法：1、黄豆洗净泡一夜后，将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。2、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘...
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![包装的豆豉要清洗吗]( "包装的豆豉要清洗吗")
包装的豆豉要清洗吗
包装的豆豉要清洗吗的答案是：需要需要用清水清洗，这样会更加卫生。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉；曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐；加酒；干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆...
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![豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃]( "豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃")
豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃
主食材：油麦菜200克，豆豉鲮鱼150克。配料：葱适量，蒜适量。步骤1:油麦菜撕成段步骤2:鲮鱼剪成段步骤3:热油炒香葱蒜步骤4:倒入鱼罐头步骤5:倒入油麦菜步骤6:炒至菜叶变软...
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![南郑豆豉的家常做法是什么]( "南郑豆豉的家常做法是什么")
南郑豆豉的家常做法是什么
豆豉的做法有很多，常见的做法有豆豉蒸排骨，豆豉烧豆腐等。一、豆豉蒸排骨主料：肋排调料：豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽做法：1、取一个器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀，腌制5分钟左右，再加入...
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![豆豉鲮鱼烧茄子怎么做好吃]( "豆豉鲮鱼烧茄子怎么做好吃")
豆豉鲮鱼烧茄子怎么做好吃
主食材：茄子2根，彩椒30克。配料：油适量，盐1茶匙，糖1茶匙，味极鲜1茶匙，蚝油1茶匙，生粉2汤匙，豆豉鲮鱼1份，姜蒜15克。步骤1:准备好食材步骤2:茄子切滚刀块，红椒，青蒜切小粒，姜蒜剁成末步骤3:茄子块滚上一层生粉步骤4:油温达到五成时，...
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![怎样做美味的豆豉豆腐？]( "怎样做美味的豆豉豆腐？")
怎样做美味的豆豉豆腐？
豆腐营养丰富，含有铁，钙，磷，镁等人体必需的多种微量元素，其中的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉豆腐？希望能够帮助到大家。工具/材料豆腐适量，干辣椒适量，蒜...
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![怎样做美味的豆豉炒西葫芦？]( "怎样做美味的豆豉炒西葫芦？")
怎样做美味的豆豉炒西葫芦？
西葫芦的营养价值非常高，含有较多的维生素C，葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，经常吃西葫芦可以润肺止咳，消肿散结，豆豉的味道也特别清香，将豆豉和西葫芦炒一下，特别好吃。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉炒...
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![豆豉肉的做法]( "豆豉肉的做法")
豆豉肉的做法
五花肉的简单做法:食材：五花肉250克、豆豉75克、食盐1勺、酱油1勺、味精1勺、葱段10克、姜丝5克、料酒1勺、白糖1勺豆豉肉的做法：1、五花肉冷水下锅，加盖，中火煮至六成熟，捞出切成段，放入碗中；2、五花肉里加豆豉、葱段、姜丝...
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![简单快手的豆豉蒸排骨的做法]( "简单快手的豆豉蒸排骨的做法")
简单快手的豆豉蒸排骨的做法
主食材：排骨适量。配料：豆豉一勺，生抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，老抽一勺，牛奶适量。步骤1:排骨洗净，加入所有调料腌制半小时步骤2:码入盘中步骤3:上锅蒸25分钟左右...
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![豆豉干煸泥鳅的做法]( "豆豉干煸泥鳅的做法")
豆豉干煸泥鳅的做法
主食材：野生泥鳅730克。配料：油25克，盐1克，麻辣酱豆豉30克，辣椒碎15克，花椒20克，香葱2根。步骤1:泥鳅用清水喂养数日。步骤2:准备好辣椒碎、花椒、酱豆豉和香葱。步骤3:泥鳅捞入容器中，加入适量盐簸匀。步骤4:剪开泥鳅肚子取...
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![豆豉酱拌炒金针菇怎么做好吃]( "豆豉酱拌炒金针菇怎么做好吃")
豆豉酱拌炒金针菇怎么做好吃
主食材：金针菇250克，绿豆粉丝1把。配料：豆豉10克，香辣酱1茶匙，小葱10克，大蒜5瓣，食用油1茶匙。步骤1:食材：金针菇、粉丝、香辣酱、大蒜、小葱步骤2:粉丝用热水泡软步骤3:金针菇去老根洗净并撕开步骤4:撕开的金针菇放入沸水中...
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![怎样做美味的豆豉蒜苔炒豆腐？]( "怎样做美味的豆豉蒜苔炒豆腐？")
怎样做美味的豆豉蒜苔炒豆腐？
豆腐的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，豆腐是清热润燥，补血养颜的佳品，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉蒜苔炒豆腐？希望能够帮助到大家。工具/材料豆腐适量，鸡蛋适量，蒜苔适量，西红柿适量，豆豉适量，...
