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![如何有效去除羊膻味]( "如何有效去除羊膻味")
如何有效去除羊膻味
羊肉中含有丰富的营养成分，属于比较滋补的一种物品。然而美中不足的是有一股羊膻味，一般想要有效的去除膻味，可以用橘子去除膻味。具体的做法：在炖羊肉时，锅里面放几块橘子皮，等到汤开了以后，去除橘子皮，再重新放入几块橘子皮...
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![羊杂怎么去除膻味]( "羊杂怎么去除膻味")
羊杂怎么去除膻味
1、在容器中倒入适量白酒，撒上一勺食盐，再将准备好的羊杂放进去浸泡1小时及以上，这样能很好的去除羊杂的腥膻味。2、烹饪时，可以选择多放一些葱、姜、蒜、食用醋、辣椒之类的调味料，可以掩盖羊杂的味道。3、在白萝卜上戳几...
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![羊肚怎样去膻味]( "羊肚怎样去膻味")
羊肚怎样去膻味
1、用食盐和白醋混合的清水浸泡羊肚。食盐和白醋可以使胶原蛋白改变颜色并缩合，食盐有很高的渗透压作用，盐醋作用使胶原蛋白粘液脱离，从而达到清除污物和去除异味的目的。2、用干燥的玉米粉清洗羊肚。清洗羊肚不用碱面，碱...
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![去羊肉膻味最佳的大料是什么？]( "去羊肉膻味最佳的大料是什么？")
去羊肉膻味最佳的大料是什么？
去羊肉膻味最佳的大料是什么？的答案是：白芷、小茴香、桂皮、香叶羊肉的膻味其实是由羊特殊的消化系统造成的。据《生命时报》介绍，羊是反刍动物，胃里含有大量的微生物，在消化脂类的过程中，会产生一些挥发性的脂肪酸，并融入羊...
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![去羊肉膻味最佳的大料是什么]( "去羊肉膻味最佳的大料是什么")
去羊肉膻味最佳的大料是什么
去羊肉膻味最佳的大料是什么的答案是：白芷;小茴香;桂皮;香叶。羊肉是一种受众非常明确的肉类，喜欢羊肉的人爱得不行，羊骨头都能啃得津津有味。讨厌羊肉的人异常厌恶，连羊肉汤都不能喝。归根到底，还是因为不同人对羊肉的膻...
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![羊肉用什么去膻味]( "羊肉用什么去膻味")
羊肉用什么去膻味
1、橘皮去膻味法：吃橘子的时候留着一些橘子皮，在炖羊肉的放一些洗干净的橘皮下锅，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3-5次就可以去除羊肉的膻味，而且还有一些鲜甜的橘子味道呢。2、山楂去膻味法：准...
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![羊毛被如何去除羊膻味]( "羊毛被如何去除羊膻味")
羊毛被如何去除羊膻味
1、如果买回来发现有一股轻微的味道，可以对羊毛被进行晾晒，味道很快就会挥发掉。2、在日常使用时要注意定时的晾晒，不然会使羊毛被受潮，受潮后容易生虫有异味，如果有条件可以送到干洗店清洗，不然就要勤快些喽。3、收纳羊毛...
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![去除羊肉膻味最好办法是什么]( "去除羊肉膻味最好办法是什么")
去除羊肉膻味最好办法是什么
浸泡法：就是将切好洗净的羊肉再用冷水泡上2~#天，每天还要换水2次，这样的目的是将羊肉中的羊肉肌浆蛋白中的胺类物质浸出。这个办法很是麻烦，估计不会有多少人会照做；花椒：主要是由于花椒的主要调味成分是柠檬烯、月桂烯、紫...
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![肥牛去膻味的方法有哪些]( "肥牛去膻味的方法有哪些")
肥牛去膻味的方法有哪些
1、开水烫：用开水烫的方法能够将肥牛腥味去除，这种方法是比较常用的，也是比较简单的，首先把肥牛放入盆里面再倒入开水，然后开水在里面浸泡，大概几分钟以后，再把水倒去用清水冲洗即可。2、冷水泡：直接把肥牛放到冷水中浸泡，时间...
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![羊蹄怎么去除膻味]( "羊蹄怎么去除膻味")
羊蹄怎么去除膻味
将羊蹄切成小块，放入锅中，加一些米醋，焯熟即可；将羊蹄用温水洗净，切成大块，加入适量的胡椒煮沸，煮沸后捞出即可；将羊蹄切成小块，放入锅中，加一些茶叶，加水焯熟即可。工具/材料:羊蹄茶叶、醋、胡椒步骤（共3步）按步骤阅读：1、醋去羊膻...
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![什么东西去羊肉膻味]( "什么东西去羊肉膻味")
什么东西去羊肉膻味
1.羊肉采购回来，无论是羊排或是羊腿亦或是羊肉，改刀成你需要的形状和大小，先用清水浸泡10分钟左右，在用清水洗净，去掉血水，这样处理过的羊肉腥膻味会小很多。2.羊肉浸泡清洗后，锅内加清水，料酒，姜片，羊肉焯水，一定要凉水下锅，中小...
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![当归能去除羊肉的膻味吗]( "当归能去除羊肉的膻味吗")
当归能去除羊肉的膻味吗
1、当归不能去除羊肉的膻味，在炖羊肉汤的时候，将羊肉用料酒、白酒、白醋以及生姜腌制片刻，再进行焯水，羊肉膻味就被去除一半了，不过被腌制后的羊肉，炖汤喝味道失去了原本羊肉的鲜味。2、最好的方法还是用生姜片在焯水的时候...
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![羊肉饺子馅怎么去除膻味]( "羊肉饺子馅怎么去除膻味")
羊肉饺子馅怎么去除膻味
1、萝卜：去除羊肉饺子馅内的膻味，可以用萝卜来处理。具体的方法是在白萝卜上面戳几个洞，再把白萝卜、羊肉放入冷水中同煮，煮开后将羊肉捞出并单独烹调，就可以将膻味去除。2、料酒：料酒也可以用来去除羊肉的膻味，需要先用冷水...
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![羊肉怎么处理没有膻味]( "羊肉怎么处理没有膻味")
羊肉怎么处理没有膻味
羊肉去除膻味的方法有很多种，比如萝卜去膻法，米醋去膻法，绿豆去膻法，咖喱去膻法，料酒去膻法，药料去膻法，浸泡除膻法，桔皮去膻法，核桃去膻法，山楂去膻法等。工具/材料:白萝卜、米醋、绿豆、咖喱、料酒、小苏打、丁香、砂仁、豆蔻...
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![去羊肉膻味最佳的大料是什么啊]( "去羊肉膻味最佳的大料是什么啊")
去羊肉膻味最佳的大料是什么啊
去羊肉膻味最佳的大料是什么啊的答案是：白芷;小茴香;桂皮;香叶。羊肉是一种受众非常明确的肉类，喜欢羊肉的人爱得不行，羊骨头都能啃得津津有味。讨厌羊肉的人异常厌恶，连羊肉汤都不能喝。归根到底，还是因为不同人对羊肉的...
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![羊肉去除羊膻味有哪些方法]( "羊肉去除羊膻味有哪些方法")
羊肉去除羊膻味有哪些方法
1、加醋。羊肉洗干净切成小块。放入开du水中，再加醋。醋与羊肉的比例是，500克羊zhi肉，500克水，25克醋dao。水煮沸后，水面会浮出血污，取出羊肉，羊肉膻味即没有了。2、花椒。花椒有其独特的味道，在做羊肉的时候，放入适量的花椒，能...
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![驴肉有膻味吗]( "驴肉有膻味吗")
驴肉有膻味吗
驴肉有膻味。驴肉是指驴的肉，它是一种常见的肉制菜肴，俗话说“天上龙肉、地上驴肉”，相比于猪肉和羊肉来说，驴肉的产量要少得多，但是驴肉相比于猪肉和羊肉来说，有丰富的营养和其它元素，所以驴肉有着“人间美味”的称号。驴肉...
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![红烧羊肉最简单的做法，保证一点膻味也没的做法]( "红烧羊肉最简单的做法，保证一点膻味也没的做法")
红烧羊肉最简单的做法，保证一点膻味也没的做法
主食材：羊肉2斤，生姜1块，大葱4小节，生抽1汤勺，老抽1汤勺，料酒1汤勺，盐8克，草果1个，糖色白糖1汤勺，糖色凉水1汤勺，糖色食用油少许，八角2个，桂皮1节，香叶2片，花椒1把，茴香1把。配料：油适量。步骤1:羊肉清洗干净，切块后冷水入锅炒水后捞出...
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![炖羊肉放什么调料去膻味]( "炖羊肉放什么调料去膻味")
炖羊肉放什么调料去膻味
炖羊肉放什么调料去膻味的答案是：萝卜。寒冷的冬天，想吃一顿暖暖的羊肉，暖到心窝里去的这种。但是特别爱吃羊肉，但是我一直去除不了羊肉重重的腥膻味，这可是将羊肉做得色香味俱全的关键一步。无奈之下，我只得又去请教老妈去...
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![炖羊肉去膻味儿用什么调料]( "炖羊肉去膻味儿用什么调料")
炖羊肉去膻味儿用什么调料
如果是炖羊肉，趁早或用开水处理，加入葱、姜、胡椒粉也是一种简单易行的去除煮羊肉的方法。通常一公斤羊肉加大约15个辣椒，烤好了，不仅羊肉的味道可以降低很多，而且更香。羊肉煮熟后，还可以加入适量米醋和咖喱粉。煮沸后，一般...
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![羊肉为什么有膻味]( "羊肉为什么有膻味")
羊肉为什么有膻味
羊肉为什么有膻味的答案是：羊特殊的消化系统造成的。羊肉的膻味是由羊的特别的消化系统造成的，羊是反刍动物，胃里含有大量的微生物，在消化脂类的过程中，会产生一些挥发性的脂肪酸，并融入羊的脂肪里，形成羊膻味。解释羊是反刍...
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![绵羊和山羊哪个膻味重]( "绵羊和山羊哪个膻味重")
绵羊和山羊哪个膻味重
山羊膻味更重。因为膻味是羊吸引异性进而分泌的一种化学物质，这种气味刺激羊的交配和排卵，而野生的羊长期处于危机四伏的外界，需要更强烈的繁殖能力，所以这种物质分泌的就更多，所以山羊膻味更大。绵羊与山羊虽然同称为羊，但...
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![山羊肉和绵羊肉哪个膻味大]( "山羊肉和绵羊肉哪个膻味大")
山羊肉和绵羊肉哪个膻味大
山羊肉的膻味要比绵羊肉膻味大。山羊肉比较膻的原因是因为山羊肉脂肪中含有一种叫C9H18O2的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，...
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![去除羊毛膻味方法是什么]( "去除羊毛膻味方法是什么")
去除羊毛膻味方法是什么
1、晾晒。刚刚剪下或者刚刚买到的羊毛，没有完全干燥留下的膻味比较重，可以先将它拿到太阳下晒干，不仅能去除羊毛的膻味，还能起到杀菌的效果，如果晒干后膻味依旧很重，最好在清水中用洗涤剂清洗干净后晾晒，这样羊毛膻味就减轻...
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![怎么给羊肉去膻味]( "怎么给羊肉去膻味")
怎么给羊肉去膻味
1、香料：当我们煮羊肉时，我们需要添加浓烈的香料。一般有洋葱，生姜，大蒜，当归，党参，胡椒粉等。这些材料具有相对强烈的气味，可以有效掩盖羊肉的膻味。2、清洗：刚购买的羔羊必须用清水洗三遍，并用双手大力擦拭以除去泡沫。将羊肉...
