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特色小吃的知识

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  • 峨眉有哪些特色小吃

    峨眉有哪些特色小吃

    雪蘑芋烧鸭是四川峨眉的传统名吃,其制作方法精细,选料考究,选用鸭子,雪蘑芋为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的雪魔芋烧鸭质地松软,香而不腻,风味独特。峨眉特产二:峨眉抄手:峨眉抄手是四川峨眉的传统美食,有...

  • 宜春特色小吃有哪些

    宜春特色小吃有哪些

    宜春慈化鸡是江西宜春的传统名吃,其制作方法精细,用料考究,选用农家散养的肉质鲜嫩的土鸡,调料必是上好的小米椒,江西宜春特有的山茶油为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的慈化鸡越辣越香,酸辣可口。宜春特产...

  • 略阳特色小吃有哪些

    略阳特色小吃有哪些

    菜豆腐节节是陕西略阳的传统特色小吃,有着非常优秀的历史。其制作工艺并不复杂,选用蔬菜,豆腐为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的菜豆腐节节美味可口,色香味俱全。略阳特产二:核桃饼:核桃饼是陕西汉中略阳...

  • 定西特色小吃有哪些

    定西特色小吃有哪些

    手抓肉是甘肃定西的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺比较简单,但用料考究,选用带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成,所制作出来的手抓肉油香不腻,既可吃肉,又可喝汤。定西特产二...

  • 南阳有哪些特色小吃

    南阳有哪些特色小吃

    方城羊肉烩面是河南南阳的传统特色小吃,起源于上世纪八十年代初期。其制作工艺十分精细,选用羊肉和面粉为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的烩面鲜香适口,十分美味。南阳特产二:黄河口水煎包:黄河口水煎包...

  • 亳州特色小吃有哪些

    亳州特色小吃有哪些

    亳州锅盔是安徽亳州的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用优质的面粉为主要原料,再配以芝麻等各种调料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的锅盔色泽金黄,营养美味。亳州特产二:义门熏牛肉:义门熏牛肉...

  • 平凉有哪些特色小吃

    平凉有哪些特色小吃

    平凉是甘肃的地级城市,是古“丝绸之路”必经重镇,史称“西出长安第一城”,到西凉一趟,西凉有哪些特色小吃呢?平凉特产一:静宁烧鸡:静宁烧鸡是甘肃平凉的特色小吃,有着悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用优良鸡种和静宁土种鸡...

  • 豆花面是哪里的特色小吃

    豆花面是哪里的特色小吃

    豆花面是贵州省遵义市独创的传统名小吃,清新活泼,美味可口。豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐,使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味,比一般豆腐细嫩,比豆腐脑紧扎。...

  • 辽阳特色小吃有哪些

    辽阳特色小吃有哪些

    老杨头烧鸡是1辽宁辽阳的传统名吃,其选料十分考究,其制作原料是有专门的养殖场供货,宰杀洗净,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的烧鸡香气扑鼻、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。辽阳特产二:朝鲜族烤牛肉:...

  • 西宁有哪些特色小吃

    西宁有哪些特色小吃

    西宁是青海的省会城市,有着灿烂的闻名和悠久的历史,如果你想到青海湖,那么必路过西宁,来看看西宁有哪些特色小吃吧!西宁特产一:炮仗面:炮仗面是青海西宁的特色小吃,有着悠久的历史。其制作工艺十分精细,选用优质的高筋面粉为...

  • 安康有哪些特色小吃

    安康有哪些特色小吃

    安康窝窝面是陕西安康的特色小吃,,选用白面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的窝窝面面形浑圆,漂浮碗内,汤清味鲜,红绿相映。安康特产二:石泉五香豆腐干:石泉五香豆腐干是陕西安康的特色小吃,有着非常悠久...

  • 沙市有哪些特色小吃

    沙市有哪些特色小吃

    八宝鸡腿是湖北沙市的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作方法十分精细,选用猪网油作皮,内酿虾仁、鱿鱼、香菇、冬笋等八种名贵原料,裹成鸡腿形,挂糊上浆炸制而成。所制作出来的八宝鸡腿肉质细嫩,滋味鲜美。沙市特产二:鱼糕丸...

  • 安庆有哪些特色小吃

    安庆有哪些特色小吃

    安庆肖家桥烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼,因其经营地点在肖家桥故名。李道隆制作的这种烧饼,仿制了外省的黄桥火烧,但改进了原有配料。它选用精白面粉、老醋面、绵白糖、黑白芝麻、糖渍桂花、...

  • 三台特色小吃有哪些

    三台特色小吃有哪些

    坛子肉是四川绵阳三台的传统名吃,有着悠久的历史,起源于四川农村乡间,其制作工艺并不复杂,选用五花肉为主要原料,再配以各种调料盒香料,放入坛中慢火煨煮而成,所制作出来的坛子肉色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香。三台特产...

  • 土家族的特色小吃有哪些

    土家族的特色小吃有哪些

    土家油茶汤是土家族的传统特色美食,有着非常悠久的历史,油茶汤对土家族人来说一日三餐少不了。涂甲油茶汤的制作方法精细,用料考究,主要原料包括花生米、核桃仁、黄豆、芝麻、脆哨、茶叶、菜籽油等,所制作出来的油茶汤脆酥...

  • 南京特色小吃有什么

    南京特色小吃有什么

    南京特色小吃有盐水鸭、鸭血粉丝汤、皮肚面、牛肉锅贴、鸭油酥烧饼、赤豆元宵和梅花糕等。盐水鸭:南京被称为“鸭都”,这里的鸭子很有名,比如这道盐水鸭,盐水鸭据说已有一千多年的历史,皮黄肉白,味淡香,不油腻,肉质酥嫩,一口...

  • 晋城有哪些特色小吃

    晋城有哪些特色小吃

    素氽汤是陕西晋城的传统特色小吃,有着悠久的历史,选用面粉和豆腐为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的素氽汤同于其它地方氽汤,别具风味,成为晋城人喜庆宴席必备的汤肴。晋城特产二:烫面饺:烫面饺是山西晋城...

  • 东北特色小吃

    东北特色小吃

    有:小鸡炖蘑菇、杀猪菜、锅包肉。小鸡炖蘑菇是东北特色的小吃,选用新鲜的鸡肉,搭配上干净的蘑菇,然后放入锅中慢慢炖煮而成,然后再放入一些喜欢吃的食材即可。此菜炖出来的鸡肉鲜嫩爽滑,还带有蘑菇的清香,别有风味。杀猪菜是...

  • 宁德有哪些特色小吃

    宁德有哪些特色小吃

    阿达元宵是福建宁德的特色小吃,选用优质的糯米为主要原料,馅用二刀后腿肉,配上等酱油、虾米、葱头油、白糖、味精等,所制作出来的元宵表皮儿光滑、口感细腻、馅料丰富。宁德特产二:继光饼:继光饼是福建宁德的特色小吃,有着...

  • 三明特色小吃有哪些

    三明特色小吃有哪些

    永安粿条是福建三明的传统特色小吃,有着悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用稻米为主要原料,把稻米磨浆蒸熟而制成,所制作出来的粿条味道鲜美,口感润滑。三明特产二:沙县扁肉:沙县扁肉是福建三明的传统特色小吃,有着悠久的历...

  • 郑州特色小吃有哪些

    郑州特色小吃有哪些

    1、合记羊肉烩面合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,郑州特色风味小吃之一。1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号。1997年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。...

  • 西安特色小吃

    西安特色小吃

    有羊肉泡馍、千层饼、肉夹馍等。羊肉泡馍的主要原料有羊肉,葱末、粉丝等,是西安的一个著名小吃,吃起来味道特别鲜美,香气扑鼻,而且营养十分丰富。千层饼的外边是用一层面皮包起来,里面有数十层,每一层都是分开的,烙熟之后,外皮...

  • 海宁特色小吃有哪些

    海宁特色小吃有哪些

    松花糕是浙江海宁的传统名吃,其制作工艺十分精细,选用面粉为主要原料,再配以猪油,白砂糖等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的松花糕清甜,油润,入口易化,不粘牙,不糊口。海宁特产二:长安宴球:长安宴球是浙江嘉兴海宁...

  • 宿迁有哪些特色小吃

    宿迁有哪些特色小吃

    钱集卤鹅是江苏宿迁的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,用料考究,选用老鹅为主要原料,经过宰杀下草锅蒸煮,急火,在配料中加入适量的中草药,所制作出来的卤鹅肉香味美,干净卫生、风味独特。宿迁特产二:乾隆贡酥:乾隆贡酥是江苏...

  • 彭州的特色小吃有什么

    彭州的特色小吃有什么

    彭州的特色小吃有九尺板鸭、滴油水饺、军屯锅魁。彭州是四川省辖县级市,由成都市代管。彭州是成都北向交通门户枢纽。1、彭州处于成德绵经济区中心、成渝经济区发展轴的西北区域合作中心以及成都半小时经济圈核心区,是...