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特色小吃的知识

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  • 西宁有什么特色小吃

    西宁有什么特色小吃

    西宁的特色小吃有酿皮、清汤羊肚、手抓牛肉等。酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃,在西宁的随处可见。不同于普通凉皮,酿皮是在麦面中加了一定数量的蓬灰与敷料。吃起来辛辣爽口,回味悠长。清汤羊肚也是西宁的特色菜肴之...

  • 黄桥有哪些特色小吃

    黄桥有哪些特色小吃

    黄桥镇是江苏泰兴的名镇,这座小镇的历史非常悠久,素有“北分淮委,南接江潮”的水上枢纽之称,那你知道黄桥镇有哪些特色小吃吗?黄桥特产一:黄桥粯子粥:黄桥粯子粥是江苏泰兴黄桥镇的传统特色小吃,被称为“中国的咖啡”。粯子...

  • 自贡有哪些特色小吃

    自贡有哪些特色小吃

    水煮牛肉是四川自贡的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用瘦黄牛肉为主要原料,辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋等,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的水煮牛肉麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈。自贡特产二...

  • 许昌特色小吃有哪些

    许昌特色小吃有哪些

    许昌是河南的地级城市,有着非常悠久的历史,是华夏文化的重要发祥地,那你知道许昌有哪些特色小吃吗?赶紧来看看吧!许昌特产一:许昌烩面:许昌烩面是河南许昌的传统名吃,其制作的工艺十分精细,选用优质的面粉为主要原料,采用传...

  • 彭州的特色小吃有什么

    彭州的特色小吃有什么

    彭州的特色小吃有九尺板鸭、滴油水饺、军屯锅魁。彭州是四川省辖县级市,由成都市代管。彭州是成都北向交通门户枢纽。1、彭州处于成德绵经济区中心、成渝经济区发展轴的西北区域合作中心以及成都半小时经济圈核心区,是...

  • 山西特色小吃有哪些

    山西特色小吃有哪些

    1、山西特色小吃,山西面食,刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、饸饹等各种面食,“山西面食馆”具有山西特色而吸引着中外游人。2、名吃中华,首推头脑,这是由明末清初著名文人,医学家傅山发明,为医用食品,对人体有着滋...

  • 日照的特色小吃有哪些

    日照的特色小吃有哪些

    炸高眼鱼是山东日照的传统特色名吃,选用高眼鱼,面粉,鸡蛋为主要原料,将高眼鱼剥皮洗净,裹上加入鸡蛋的面粉,放入油锅煎炸制两面金黄即可,所制作出来的高眼鱼香气扑鼻,油而不腻,酥中带嫩。日照特产二:日照煎饼:日照的煎饼是山东...

  • 盐城有哪些特色小吃

    盐城有哪些特色小吃

    盐城是江苏的地级城市,这座城市有着非常优美的环境,当然也有着众多可口的美食,来看看盐城有哪些特色小吃吧!盐城特产一:阜宁大糕:阜宁大糕是江苏盐城的特色美食,据相关记载,距今已经有着四百多年的历史了。阜宁大糕的制作工...

  • 南京特色小吃有哪些

    南京特色小吃有哪些

    1、小笼包。小笼包是江南地带特色的著名小吃,而南京、上海小笼包最为有名,南京小笼包皮薄汁多馅儿足,肉质紧实,一口咬下去满嘴的幸福感,是南京特色食物的不二选择。2、煮干丝。煮干丝也属于南京特色美食之一,历史悠久,在乾隆...

  • 永定有哪些特色小吃

    永定有哪些特色小吃

    永定是福建的县级城市,有着非常悠久的历史,被称为“土楼之乡”,到永定一趟,来看看永定有哪些特色小吃吧!永定特产一:客家捶圆:客家捶圆是福建永定的特色小吃,是属于客家的独有美食,其制作工艺十分精细,重点就在一个捶字,选用猪...

  • 长春有哪些特色小吃

    长春有哪些特色小吃

    1、长春的特色小吃有:长春蹄花丝、长春地三鲜、真不同酱菜、回宝珍饺子、满族八大碗等。2、长春是吉林省省会、副省级城市、Ⅰ型大城市、东北亚经济圈中心城市,是国务院定位的中国东北地区中心城市之一、我国重要的工业...

  • 南京特色小吃有什么

    南京特色小吃有什么

    南京特色小吃有盐水鸭、鸭血粉丝汤、皮肚面、牛肉锅贴、鸭油酥烧饼、赤豆元宵和梅花糕等。盐水鸭:南京被称为“鸭都”,这里的鸭子很有名,比如这道盐水鸭,盐水鸭据说已有一千多年的历史,皮黄肉白,味淡香,不油腻,肉质酥嫩,一口...

  • 吕梁特色小吃有哪些

    吕梁特色小吃有哪些

    榆皮面饸烙是山西吕梁的特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺并不复杂,选用榆皮为主要原料,制作时先把榆皮磨成面粉状,加上荞面或白面和匀,然后用木饸饹床榨压,面随孔出,作细条落入水中,煮熟即可,所制作出来的榆皮面饸烙营养...

  • 阳泉有哪些特色小吃

    阳泉有哪些特色小吃

    阳泉漂抿曲是山西阳泉的传统名吃,有着悠久的历史,在明末清初时期就已经非常出名了,是以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压制而成,再配以酱、醋、香油、盐、葱、芫荽等佐料,吃起来清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致。阳...

  • 婺源特色小吃有哪些

    婺源特色小吃有哪些

    酒糟鱼是江西婺源的传统特色小吃,其制作方法十分精细,选用鲤鱼,米酒为主要原料,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封存十余日即可,其使用方法非常可以,可蒸可煮,吃起来鲜香爽口,更是招待宾客的佳品。婺源特产二:婺源清明果:...

  • 焦作有哪些特色小吃

    焦作有哪些特色小吃

    孟州炒面是河南焦作的特色小吃,选用生面条,肉菜为主要原料,然后大火翻炒,这时考验的就是厨师们的手艺了,所制作出来的炒面色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。焦作特产二:孟州烧饼:孟州烧饼是河南焦作的特色小吃,选用面粉、...

  • 厦门特色小吃有哪些

    厦门特色小吃有哪些

    1、馅饼:在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时,绿豆蒸酥去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅...

  • 淄博特色小吃有哪些

    淄博特色小吃有哪些

    博山酥锅是山东淄博的传统特色小吃,有着悠久的历史,起源于北宋年间。其制作工艺十分精细,选用带皮五花肉,上好浆豆腐,养好的海带为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的博山酥锅咸甜适口,营养丰富。淄博特产二:西...

  • 惠州有哪些特色小吃

    惠州有哪些特色小吃

    淡水酥丸淡水酥丸是惠阳客家传统风味名菜,以裕华长富酒楼和康惠酒楼的黄金酥丸为代表。酥丸即炸过的大肉丸,肉爽带汁,清香淡雅,既酥香松软,又鲜美浓郁。惠州特产二:东江鱼丸:东江鱼丸东江大鱼丸,此品制法特殊。一般鱼丸,大都...

  • 十堰特色小吃有哪些

    十堰特色小吃有哪些

    十堰是湖北的地级城市,这里四季分明,气候宜人,有着闻名天下的武当山,来看看十堰有哪些特色小吃吧!十堰特产一:房县盘鸭:房县盘鸭是湖北十堰的传统名吃,有着非常悠久的历史,其历史可以追溯到汉代,当时盘鸭就是当地地方官敬奉天...

  • 平度特色小吃有哪些

    平度特色小吃有哪些

    热拌凉是山东平度的传统名吃,其制作工艺并不复杂,但选料十分丰富,选用黄瓜、凉皮、西红柿、鸡蛋饼、黑木耳、豆腐皮、瘦肉丝为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候再配以各种花生酱,蒜泥,鸡精等配料,所制作出来的...

  • 肉夹馍哪个地方的特色小吃

    肉夹馍哪个地方的特色小吃

    陕西地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼...

  • 广东特色小吃

    广东特色小吃

    广东的特色小吃有煲仔饭、肠粉、虾饺、叉烧包、双皮奶等。煲仔饭:煲仔饭又称瓦煲饭,因为使用砂锅煮饭,而砂锅在广东被称为煲仔,故而得名煲仔饭。煲仔饭分为腊味煲仔饭、豆豉排骨饭、田鸡煲仔饭等几种,正宗的煲仔饭具有口感...

  • 上海十大特色小吃

    上海十大特色小吃

    上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨、素菜包、上海酱鸭。一、南翔小笼:南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“,传统名吃,也是上海特色小吃中比较...

  • 沂源特色小吃有哪些

    沂源特色小吃有哪些

    沂源煎饼是山东沂源的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作方法简单,选用面粉,玉米粉,小麦,栗子面为主要原料,碾磨成糊状,摊烙在鏊子上成圆形而成,所制作出来的煎饼酥脆可口,营养美味。沂源特产二:四喜丸子:四喜丸子是山东沂源的...