筋头巴脑是什么东西
筋头巴脑指得是带皮带筋,难嚼难炖的肉。此外,筋头巴脑特指一种菜品。属于北方菜。
筋头巴脑是由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成。
制作方法:
1、鲜牛骨、牛杂和萝卜切块。
2、用纱布袋装好的锅底汤料(八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽)。
3、切好的原料入开水,撇去浮沫,见肉呈白红色,过滤去汤水,再加人清水,加入萝卜入高压锅15分钟。
4、改用小火继续烧30分钟,煮至牛肉、牛杂酥而不烂,加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成的调味汁即可。
筋头巴脑辣而不燥,温而不火,具有强身健体,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜之功效。经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色,并且各味协调,回味悠久,百吃不厌。
制作小技巧:
1、筋头巴脑一定事先用清水浸泡。
2、这东西很不容易炖烂,需要多炖一会儿。
3、配料随心所欲,可以加多种蔬菜。
-
恋爱记怎么解除
打开‘’恋爱记‘’软件,点击首页右下角的“设置”按钮,选择“爱情回收站”,之后选择“回忆粉碎机”,选择使用此功能,粉碎完成即可解除关系,注销账号也可以解除关系,但是是需要收费的。恋爱记,是一款情侣用于记录恋爱点滴的手机应用,它所满足的是情侣间记录和分享内容的...
-
tomford香水怎么查真伪
1、看香水的颜色是否清澈透明,是否有沉淀、变色,如果香水液体比较浑浊,看上去不那么清澈,就说明香水是假的。2、闻香水的味道是否纯正,一般劣质的香水通常都会有刺鼻的酒精味或奇怪的味道。3、看香水包装上的字体、花纹等细节是否处理仔细,如果文字和花纹都不规整或...
-
怎么判断纹身深不深
可以通过纹身是否容易被洗掉来判断纹身的深浅,如果一次性就可以将纹身洗掉去除,那就说明纹身浅,反之则说明纹身深。纹身不管颜料好坏、深浅,它都会随着时间的推移逐渐变淡。因为纹身颜料是穿刺进入细胞中去的,当肌肤细胞新陈代谢脱落后,纹身也会相继淡化。如果纹身后...
-
天天敷面膜的坏处
过于频繁地敷面膜,会使角质层过度浸润导致湿疹过敏,有可能引发接触性皮炎。过敏测试。试敏每个人的肤质不同,所以在用新面膜之前一定要先做过敏测试。取面膜中少量精华液抹在耳后,20-30分钟左右看看有没有出现红痒反应。彻底清洁面部。在敷面膜之前一定要彻底清洁...