幼儿园甜点制作方法
幼儿园制作杏仁松糕的方法:
1、黄油室温软化,粉类混合过筛,模具中放入纸模,杏仁肉烤熟取出切碎。
2、黄油放在盆中,打松软后加入红砂糖打至糖无细颗粒,
3、将一半的粉类加入拌匀,分两次加入面粉,最后加杏仁拌匀。
4、倒入模型,加一颗杏仁表面装饰。
5、放进烤箱,以170度烤约20分钟即可。
幼儿园巧克力小点心做法:
1、将曲奇饼干用擀面杖压碎或直接用搅拌机搅碎,然后和豆沙酱混合拌匀,依个人口味添加淡奶油和橙汁混合成馅料。
2、黑巧克力放在小碗里隔水融化(水温40—50度)白巧克力也如此。
3、用小勺将融化的巧克力均匀的涂抹在模子内壁待冷却后将馅料填满。
4、涂底:将少许巧克力盖上馅,然后放到冰箱冷冻室1分钟后拿出来扣出即可。
幼儿园简易奶香小点心的方法:
1、南瓜洗净,去皮去籽后切成小块,上锅蒸20分钟至熟透。
2、将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥,然后趁热一点点的加入糯米粉,边加边揉,直到揉成不粘手的光滑面团。
3、将面团分成若干个小团,把小面团揉搓成圆球,用勺子的柄部边缘在面团上压出六道条纹即成南瓜球。
4、把原味南瓜球放入蒸锅蒸熟即可。
幼儿园柠檬香小蛋糕的方法:
1、柠檬用盐将表面搓洗干净擦干,取半个柠檬屑备用。
2、室温鸡蛋打散,加入糖充分搅匀。
3、加入柠檬皮拌匀。
4、筛入低粉、泡打粉和盐的混合物拌至无颗粒状态。
5、黄油隔水溶化放至微温,分次加入到面糊中,拌匀。
6、面糊盖保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上。(可冷藏过夜)
7、取出后回温至有一定的流动性后,装入裱花袋中。
8、挤入模具中,约九分满,入预热180度的烤箱,中层,上下火10分钟。
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