gbt19266是不是真五常大米
gbt19266是不是真五常大米的答案是:是
是的,19266就是五常大米。五常大米包装袋上执行标准为GB/T19266。五常大米为黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。
国家级别的大米执行标准,皆以GB/T开头,“GB”代表国家标准,“T”则指推荐标准,后面跟着的那一串数字,就是具体的执行标准号。“1354”和“19266”均属于大米的国家标准,它们的完整标法应该是GB/T 1354和GB/T 19266,代表的是不同的大米。
1、 望: 观其米,无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透。五常“稻花香”大米颜色清白、半透明,呈尖细状。做成米饭后,米饭透明发亮,普通的长粒米为乳白色。
2、 闻: 闻其米无任何怪味、异味。轻轻的闻一下都有很大的米香味。蒸煮米饭满室飘香。
3、 搓: 捻摸大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米,会散发出宜人的米香。把大米放在手里搓一下,加香精的大米手上会留有浓郁的香味,米上的味道浅。而真正的“稻花香”搓完之后,手上有非常清淡的香味,米上则会越来越香。
4、 品: 品尝米饭筋糯宜口、醇厚略甜、香味馥郁。煮出的米饭是粒油亮洁白,柔韧有弹性,冷饭不回生,散发着一种米香味道。
五常大米黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。
五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。
它又被称之为响水大米,其中矿物质和微量元素的含量非常丰富,又得镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水灌溉,使得大米的颗粒饱满,粒青如玉,在蒸煮时香气扑鼻,米饭油亮,香味悠长,口感软糯且有弹性,令人回味无穷,冷饭也不回生。
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