初八吃什么
初八吃饺子,五谷,桔子,元宵等。饺子颇似元宝,寓有进宝之意。
饺子中有的馅里放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的馅里放花生,用意是吃了人可长寿;有一个饺子馅中放一枚制钱,用意是谁吃到了就“财运亨通”。
新年里面条和饺子同煮,叫做“金丝穿元宝”。新年饮食都要取吉利的用语。
各地饺子的做法和食法不同,北京的清水煮饺,东北的老边饺子,江南的水煎饺,玉润玲珑,馅鲜味美。正月初八这天人们不仅观谷,而且还有吃谷的风俗。
做饭时,父母教孩子们怎样制作粥饭,牢记粒粒皆辛苦的时候,解决杜绝浪费粮食,珍惜来之不易的生活。
然后,大家一起共进谷物,表示对谷子感谢,希望五谷丰登,年年有余!在正月初八的这一天吃桔子,寓意着大吉大利吉祥如意。因为初八这天是谷子的生日,于是人们在这一天期盼今年有个好收成,来年有富足的粮食,生活得越来越好,所以这天吃象征着吉利的桔子,祈求来年有个大丰收。
正月初八在传统中又被称为“顺星节”,而“顺星节”的一大习俗就是吃元宵。古话常说“天上一颗星,地上一个丁”,用天上的星星对应地上的人口,天上的星星很多,寓意地上人丁兴旺。在初八这一天吃元宵,就是为了求得星神的庇佑,对星神表示特别的感恩。
此外,初八之后,从正月十三开始吃元宵,这元宵可以一直吃到正月十七。
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