牛油果油和核桃油区别
颜色不同:牛油果油的颜色为深绿色;核桃油的颜色为浅黄色。来源不同:牛油果油是从牛油果的果肉上提取;核桃油是从核桃仁提炼出,经压榨提成后变成食用油。用途不同:牛油果油可以炒菜,可和香油一样直接淋在菜肴中搅拌均匀后再吃,还可以直接饮用;核桃油不可以炒菜,一般用于凉拌菜或者是充当香油的替代品,还可直接食用。
1、核桃油是选取优质的核桃做原料,并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。
2、在国际市场上,核桃油被誉为“东方橄榄油”,同橄榄油一样备受消费者青睐。
3、核桃的油脂含量高达65%~70%,居所有木本油料之首,有“树上油库”的美誉。
4、核桃油的烹饪温度过高的话非常容易破坏其营养成分,食用核桃油最好的方法是生吃,可以在牛奶中添加适当的核桃油,也可以在宝宝的辅食中例如燕麦粥、土豆泥、面条中适当添加核桃油。
5、牛油果油耐高温,营养丰富,富含多种维生素、微量元素、叶黄素等,其中不饱和脂肪酸含量达70%以上,比核桃油的还要高,特别适合给宝宝做热菜。
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