南昌的特产
南昌的特产有鄱阳湖银鱼,军山湖大闸蟹,南昌瓷板画,珠珞枇杷,白糖糕,瓦罐汤,李渡酒,安义瓦灰鸡等,都昌产银鱼历史悠久,明朝时列为地方贡品,曾荣获首届农业博览会金奖。鄱阳湖银鱼,透明,头平偏,口大,牙锐,晒干后似雪白银条,故名银鱼。
南昌有哪些特产
南昌的特产有李渡酒、南昌瓷板画、南昌米粉、李渡毛笔、石头街麻花、安义枇杷、鄱阳湖银鱼、瓦罐汤、豫章酥鸭。
1、南昌米粉
南昌米粉是江西南昌的著名特色小吃,有着悠久的历史,其制作方法也十分精细,选用优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序而成。可以凉拌米粉,也可以炒煮米粉,吃起来软糯润滑,香咸适口。所以来南昌不妨尝尝这美味可口的南昌米粉,一定会让您回味无穷!
2、石头街麻花
石头街麻花是南昌著名的特色小吃,有着非常悠久的历史。石头街麻花以配料考究,制作精细,选用精白面粉,一级白砂糖,上等清油等优质原料,每生产一百斤麻花,要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓,直到面料均匀,然后搓成麻花。反复揉搓,直到面料均匀,然后搓成麻花。煎炸时,油要多,火要文,油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。、
3、安义枇杷
安义枇杷是江西南昌的特色水果,有着非常悠久的历史,据记载,至今已经有着两千多年的历史。安义有着优越的地理环境,土壤肥沃,光照充足,水资源充沛,非常适合枇杷的生长,所产出的枇杷颜色鲜艳,皮薄易剥,肉质厚而细嫩,果汁丰富,味甜微酸,清香爽口。
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