小龙虾煮了再洗还是洗了再煮
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小龙虾一般都是洗了再煮。
刚从外面买回来的小龙虾是比较脏的,上面会有很多的脏东西,必须要清洗干净处理好才能下锅烹饪。如果直接下锅煮的话,小龙虾里面的泥沙和脏东西可能会沾染在虾肉上面,这样是清洗不干净的,吃起来很不卫生,并且煮了再洗,这样会影响小龙虾的味道和口感,吃起来也不怎么好吃。通常情况下,小龙虾都是要先放水里面浸泡两三个小时,然后在用刷子认真刷洗几遍,然后去除头部和虾线,再冲洗干净就可以下锅煮了。
标签:小龙虾
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