黑茶是普洱茶吗
1、黑茶不是普洱茶,因为普洱茶和黑茶、红茶的制作工艺是不一样,普洱的制作比较复杂,是以地理标志范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经发酵加工制成的散茶或者紧压茶。
2、黑茶(dark tea),属山茶科,因成品茶的外观呈黑色,故得名。
3、黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
4、有助消化解油、降脂减肥、抗氧化等功效。
5、黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
6、黑茶按地域分为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)
7、传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料
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