普洱茶是什么茶
茶自古以来都是人们所喜爱的饮品,淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。对很多爱茶人士来说,普洱茶是经常喝的茶叶,因为它具有去油腻和瘦身功效。但是对于不喝茶的人来说,普洱茶可能就比较陌生了,一些人都不知道普洱茶是什么茶。下面小编就来给大家介绍一下吧!
普洱茶是什么茶:
普洱茶是黑茶:
普洱茶也叫古树茶、滇青茶,是属于特种的黑茶,因为这种茶的运销集散地在普洱市,所以得名普洱茶。
普洱茶的外形是比较的条索紧直、肥壮、显毫,在冲泡之后,汤色是呈红浓橙黄,而且香气是非常持久的,陈香非常明显。而且滋味醇厚,鲜爽。普洱茶是非常的耐泡,冲泡五六次之后还是会有香味的。
普洱茶的品质特征:
普洱茶从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。
生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。
熟茶颜色以红褐色为主,香气有明显渥堆味,内质汤色红浓明亮,香气独特沉香,滋味醇厚回甘,叶底褐红,几乎不苦涩。
普洱茶生茶好还是熟茶好:
普洱生茶是新鲜的茶叶在采摘之后,没有经过渥堆、发酵加工二制作成的,普洱熟茶是以晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵加工而制成的。生茶和熟茶的区别主要是在外观、汤色、口感、功效等方面都是存在不一样的。但是生茶和熟茶是没好差之分的。
普洱生茶也是叫做青饼,从外形上来看,生茶是青绿色、墨绿色,口感是非常的强烈的,而且是苦中带涩,有非常自然的茶香。
因为茶是用自然的方式发酵而成的,所以茶是偏寒性,具有很好的促进消化和清热解毒的功效,而且刺激性也是比较强的,所以胃不好的人就不要喝了。
而普洱熟茶是叫做熟饼。外形上主要是以黑褐色、红褐色为主,是会有浓浓的茶香味,汤色也是比较的浓稠暗红,口感是会非常的顺滑,醇香甘甜。熟茶是经过渥堆发酵制作成的茶,所以这种茶是比较的温和,有很好的暖胃和瘦身作用。
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