奶酪是芝士吗
奶酪和芝士是一样的。
奶酪的别名又称为芝士,是一种发酵的牛奶制品,都富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,平时人们会误认为它们是不同的东西,那是因为叫法的不同,在中国多称它为奶酪,而在西方国家,多称它为芝士,除此之外,它们就没有其他的区别了。
做披萨用芝士还是奶酪
奶酪和芝士是一样的东西,所以两者都可以用来做披萨,下文为制作方法,供大家参考。
准备食材:自发粉、奶酪丝、小西红柿、火腿肠、西兰花、橄榄油、食用盐、黄油、披萨草、蒜茸。
制作方法:
1、在自发粉中加少许橄榄油,然后加入少量盐和温水,和成面团,盖上布稍微饧一会。
2、把西兰花掰成小朵,小西红柿对半切开,洋葱切丝,青椒切丝,火腿肠切小粒。
3、把黄油融化好后,刷在烤盘上。
4、把面团擀成面饼放在烤盘中,周围需要略微高出一点。
5、再用叉子面饼上叉出小眼,便于往上透热气。
5、烤箱提前预热至200度,放入面饼上下火烤5分钟。
6、取出面饼刷上番茄糊,撒上披萨草、蒜茸。
7、在周围放上一圈西兰花,中间摆上小西红柿和火腿丁。
8、再均匀的撒上奶酪丝,直至没过西红柿。
9、再把烤箱预热至200度,放入披萨饼胚,上下火烤10-15分钟。
10、最后等奶酪融化,即可取出,用披萨刀切开享用。
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