大雪节气要吃什么
大学节气,天气十分寒冷和干燥,饮食宜吃向莲藕这种无污染、清热润燥的食物。生藕性寒,有清热除烦之功,但煮熟吃,莲藕由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。冬季用莲藕炖汤来养生十分适合。
可以将莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量;和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人用来滋补。
2、红薯:
冬季易藏精,可以多吃红薯。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,也就是说冬天天气太冷了,在家喝暖乎乎的红薯粥度日。可见红薯早就被用来冬季养生了。
红薯吃法很多,最常见的就是熬成红薯粥喝,保暖御寒,也可以烤着吃,非常有风味。
3、雪菜:
冬季新鲜的蔬菜本来就少,而雪菜是不可错过的。雪菜性温、味甘辛,归肝、胃、肾三经,有养胃护肾的功效。另外,雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素,可以为冬季的人提供所需维生素种类,防治便秘等问题。
雪菜适合大部分人食用,没有禁忌,冬季要吃蔬菜多吃雪菜。
4、白菜:
大雪节气期间空气特别干燥,要多吃富含维生素和水分的蔬菜,大白菜是很好的选择。在冬天,白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜,对人的健康也十分有好处,还能护肤养颜,抗癌哦。这是因为白菜中富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素,保健功效极佳。
以上几种食物非常适合冬季常吃,随处可以购买,价格还实惠,养生必备。
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