没有柠檬去腥可以用什么代替
1、如果是做戚风蛋糕,没有柠檬汁的话,可以选择不加或白醋代替,柠檬汁在蛋糕只起到增加风味的作用,不会影响蛋糕的品质。
2、腌制的时候没有柠檬汁,可以用橙子汁,橘子汁等柑橘水果类代替。它们和柠檬一样富含维生素c。而且口感也有酸酸的味道。
无论做甜品还是食物,柠檬汁都是起到一个提鲜和去腥的效果,大家如果不想买柠檬,可以去超市买柠檬汁,这样用了下次可以继续用,很方便,小编一般是用白醋直接代替,没有另外去买柠檬汁。
不过,家里备着柠檬汁也挺好的,毕竟做很多甜品时都有需要,对于疫情在家制作美食的各位,买一瓶柠檬汁是最好的哦!
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