蓝莓要洗吗
蓝莓要洗。因为蓝莓在生长和采摘的过程中会沾染灰尘和脏东西,直接食用对健康不利。
清洗蓝莓首先可以直接用清水进行轻轻冲洗,就能把蓝莓表面的灰尘清洗干净,其次可以将蓝莓放在盐水里浸泡十分钟,用手搅拌几下,再冲洗干净,另外还可以将蓝莓放在淘米水中浸泡五分钟,再用清水冲洗干净即可。
蓝莓果实为浆果型,耐贮性较强,在室内18-26℃常温条件下,采用小包装鲜果可保存2周不变原来风味,如低温保存其保鲜期会更长。
不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱,因为水分很容易使蓝莓腐烂,所以保持蓝莓干燥可以延长新鲜蓝莓保存期。
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